Turbo Gril - Progress PHD34100X Notice D'utilisation

20 Progress
Plat Voûte
Tempé-
rature
(°C)
Épaule de 180
porc
Jarret de 180
porc
Agneau 190
Poulet 220
Dinde 180
Canard 175
Oie 175
Lapin 190
Lièvre 190
Faisan 190
Poisson
Plat Voûte
Tempé-
rature
(°C)
Truite/ 190
daurade
Thon/ 190
saumon

Turbo gril

Viande de bœuf
Plat
Rôti ou filet de
1)
bœuf saignant
Rôti ou filet de
1)
bœuf à point
Chaleur tournante
Posi- Tempé-
tions des rature
grilles (°C)
2 170
2 160
2 175
2 200
2 160
2 220
2 160
2 175
2 175
2 175
Chaleur tournante
Posi- Tempé-
tions des rature
grilles (°C)
2 175
2 175
Quantité Température
(°C)
Par cm 190 - 200
d'épaisseur
Par cm 180 - 190
d'épaisseur
Durée
(min)
Posi-
tions des
grilles
2 120 - 150
2 100 - 120
2 110 - 130
2 70 - 85
2 210 - 240
2 120 - 150
1 150 - 200
2 60 - 80
2 150 - 200
2 90 - 120
Durée
(min)
Posi-
tions des
grilles
2 40 - 55
2 35 - 60
Durée (min)
5 - 6
6 - 8
Com-
mentai-
res
Avec
couenne
2 mor-
ceaux
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
En mor-
ceaux
En mor-
ceaux
Entier
Com-
mentai-
res
3 -
4 pois-
sons
4 - 6 filets
Positions des
grilles
1 ou 2
1 ou 2