18 Progress
Plat
Voûte
Tempé-
rature
(°C)
Cake aux
160
fruits
Gâteau à
170
étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Plat
Voûte
Tempé-
rature
(°C)
Pain
190
1)
blanc
Pain de
190
seigle
Petits
190
1)
pains
230 - 250
1)
Pizza
200
1)
Scones
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Chaleur tournante
Posi-
Tempé-
tions
rature
des gril-
(°C)
les
1
150
1
160
Chaleur tournante
Posi-
Tempé-
tions des
rature
grilles
(°C)
1
190
1
180
2
180
1
230 - 250
3
190
Durée
(min)
Posi-
tions
des gril-
les
2
110 - 120
2 (gau-
50 - 60
che et
droit)
Durée
(min)
Posi-
tions des
grilles
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (2 et 4)
25 - 40
1
10 - 20
3
10 - 20
Com-
mentai-
res
Dans un
moule à
gâteau de
24 cm
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Com-
mentai-
res
1 à 2 piè-
ces,
500 g par
pièce
Dans un
moule à
pain
6 à 8 pe-
tits pains
sur un
plateau
de cuis-
son
Sur un
plateau
de cuis-
son ou un
plat à rôtir
Sur un
plateau
de cuis-
son