Progress PHD34100X Notice D'utilisation page 21

Plat
Rôti ou filet de
1)
bœuf bien cuit
1) Préchauffer le four.
Filet mignon de porc
Plat
Épaule, collier,
jambon à l'os
Côtelette, côte le-
vée
Pâté à la viande
Jarret de porc (pré-
cuit)
Veau
Plat
Rôti de veau
Jarret de veau
Agneau
Plat
Gigot d'agneau,
rôti d'agneau
Selle d'agneau
Volaille
Plat
Morceaux de
volaille
Demi-poulet
Volaille, poular-
de
Quantité
Par cm
d'épaisseur
Quantité (kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Quantité (kg) Température
(°C)
1 160 - 180
1.5 - 2 160 - 180
Quantité (kg) Température
(°C)
1 - 1.5 150 - 170
1 - 1.5 160 - 180
Quantité (kg) Température
(°C)
0,2 - 0,25 cha- 200 - 220
cun
0.4 - 0.5 cha- 190 - 210
cun
1 - 1.5 190 - 210
Température Durée (min)
(°C)
170 - 180 8 - 10
Température Durée (min)
(°C)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
Durée (min)
90 - 120
120 - 150
Durée (min)
100 - 120
40 - 60
Durée (min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
Progress 21
Positions des
grilles
1 ou 2
Positions
des grilles
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
Positions des
grilles
1 ou 2
1 ou 2
Positions des
grilles
1 ou 2
1 ou 2
Positions des
grilles
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2