Monogram ZET1P Manuel Du Propriétaire page 59

Comment
régler une
cuisson par
convection
La cuisson par convection est idéale pour le
brunissage uniforme d'aliments cuits sur une ou
plusieurs grilles.
Lorsque réglé pour la cuisson par convection,
l'élément de cuisson arrière et le ventilateur
fonctionnent dès que le four commence à
chauffer.
Biscuits (1 grille)
Biscuits (2 grilles)
Muffins et petits gâteaux (1 grille)
Muffins et petits gâteaux (2 grilles)
Biscuits (1 grille)
Biscuits (3 grilles)
2 gâteaux à étages (1 grille)
4 gâteaux à étages (2 grilles)
1 tarte congelée (1 grille)
2 tartes congelées (2 grilles)
Casseroles (1 grille)
Pizza congelée de 30 cm
(12 po) (1 grille)
2 Pizzas congelées de 30 cm
(12 po) (2 grilles)
Rôtissage (tranches de viande
épaisses, dindons, etc.)
REMARQUE : ces positions de grilles sont suggérées;
utilisez celles qui donnent les meilleurs résultats. Les
grilles A et D sont une autre suggestion.
Bouton de sélection du mode de cuisson
Tournez le bouton de sélection du mode cuisson
à CONV BAKE/1 RACK pour la cuisson par
convection sur 1 grille. Ce mode est utilisé pour
faire cuire les aliments sur une seule grille dans
le four à convection.
Tournez le bouton de sélection du mode
cuisson à CONV BAKE/MULTI (Convection Bake
Multi mode) pour la cuisson par convection
sur plusieurs grilles. Ce mode sert à préparer
les aliments sur plus d'une grille (soit 2, 3 ou
plus) en même temps pour la cuisson par
convection. Reportez-vous à la section Cuisson
par convection sur plusieurs grilles pour plus
d'information.
Type d'aliment
Cuisson par convection
À l'aide du bouton de sélection de la
température, réglez la température désirée, par
incrément de 25 °F, de 200 °F à 550 °F
(93 °C à 288 °C).
Le four et les ampoules intérieures du four
s'allument immédiatement et demeurent
allumés jusqu'à ce que le four soit éteint.
Le ventilateur à convection se met en marche
(après un court délai), l'indicateur lumineux
PREHEAT (préchauffage) s'allume et l'afficheur
indique 100 °F (38 °C). (La température
affichée commence à changer une fois que la
température du four a atteint 100 °F [38 °C.].) La
commande émet un
signal sonore (bip) une fois que le four est
préchauffé, ce qui prend environ de 10 à
15 minutes. L'indicateur lumineux PREHEAT
(préchauffage) s'éteint et l'afficheur indique la
température de réglage.
Les aliments peuvent être placés dans le four
une fois que le voyant lumineux PREHEAT
(préchauffage) s'est éteint.
Position de la
grille
Vérifiez si les aliments sont prêts au temps
B ou C minimum prévu dans la recette. Faites cuire plus
longtemps au besoin.
A & C ou B & D
B ou C Tournez à OFF (arrêt) le bouton de sélection du
mode cuisson et le bouton de sélection de la
A & C ou B & D
température une fois la cuisson par convection
B ou C
terminée.
A, C & E
REMARQUE : un ventilateur de refroidissement se
B ou C
met en marche pour refroidir les pièces internes. Cela
A & C ou B & D
est normal et il se peut que le ventilateur continue de
B ou C
fonctionner même après que le four soit éteint.
(sur plaque à
pâtisserie)
A & C ou B & D
(sur plaque à
pâtisserie)
B ou C
B ou C
A & C ou B & D
A, B ou C
Le four possède 5 positions de grille. Reportez-vous à
la section Grilles de four à extension complète pour les
instructions sur l'utilisation, l'enlèvement et la remise en place
des grilles.
Four mural
Bouton de sélection de la température
E
D
C
B
A
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