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La section française commence à la page 43 Horno de convección de pared de 30” Manual del propietario ZET1P – Horno de pared simple ZET1S – Horno de pared simple ZET2P – Horno de pared doble ZET2P – Horno de pared doble La sección en español empieza en la página 85...
Introduction and function will delight you for years to come. Your Monogram wall oven was designed to provide the flexibility to blend in with your kitchen cabinetry. Its sleek design can be beautifully integrated into the kitchen. The information on the following pages will help you operate and maintain your wall oven properly.
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Keep it handy for answers to your questions. Visit our Website at: monogram.com Write Before sending in this card, please write these behind the oven door. numbers here:...
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFETY NOTICE • The California Safe Drinking Water • The fiberglass insulation in self-clean ovens and Toxic Enforcement Act requires the gives off a very small amount of carbon Governor of California to publish a list monoxide during the cleaning cycle.
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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SAFETY PRECAUTIONS • Do not use aluminum foil to line oven bottom. CAUTION: Foil may trap heat from the bottom heating • ITEMS OF INTEREST element, resulting in a risk of electrical shock, fire, TO CHILDREN SHOULD NOT BE STORED or product damage.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SAFETY PRECAUTIONS • Children in walkers, or children crawling, can • Extending the rack to its fully open position is be attracted to the round oven door handle a convenience in lifting heavy foods. It is also and may grab and open the oven door.
Features of Your Wall Oven Wall Oven Design information (Not all features are on all models. Appearance may vary.) shown with Pro style knobs shown with Pro style knobs Feature Index Page Full Extension Oven Racks (3 in each oven) 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 20, 22, 23, 25, 34 Broiler Pan and Grid...
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Oven Control, Clock and Timer Wall Oven Features of your oven control, clock and timer (Not all features are on all models. Double oven control – Pro style shown (Appearance may vary) Appearance may vary.) Single Oven control – Integrated style shown (Appearance may vary) 1 Oven Mode knob –...
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Controls Overview Wall Oven Introduction to the oven controls Oven Mode knob Temperature knob For all modes except Proof, the oven will not To cancel a feature, turn either the Oven Mode operate unless both the Oven Mode and the knob or the Temperature knob to OFF.
Baking Tips Wall Oven Oven air flow An internal cooling fan operates during all oven modes. The warm air from inside the oven will be exhausted out through vents located below the door and bottom trim. Aluminum CAUTION: Do not use any type Foil and Oven of foil or oven liner to cover the oven bottom.
Before You Begin Wall Oven To avoid possible burns, place the racks in the 3. Firmly holding onto both the upper and lower Full correct position before turning on the oven. front rack rails, pull the rack forward and extension remove it from the oven.
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Baking Wall Oven How to set the oven for baking Oven Mode knob Temperature knob Turn the Oven Mode knob to BAKE. Using the Temperature knob, set the desired temperature, in 25°F increments, from 200°F to 550°F. The oven and the oven interior lights will turn on immediately and stay on until the oven is turned off.
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Broiling Wall Oven Introduction Different broil elements are used in each broil mode as described below. There are 3 different to broiling broil modes, each providing a HI and a LO setting. Outer broil • The HI setting can be used to seal in element juices or provide intense browning or charring Inner...
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Broiling Wall Oven How to set the oven for broiling Oven Mode knob Temperature knob If the meat has fat or gristle around the edge, cut vertical slashes through both about 2” apart. If desired, the fat may be trimmed, leaving a layer about 1/8”...
Using the Probe for Roasting Wall Oven Temperature For many foods, especially roasts and poultry, probe internal food temperature is the best test for Cable doneness. The temperature probe takes the Plug guesswork out of roasting by cooking foods to the exact doneness you want.
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Using the Probe for Roasting Wall Oven How to set Double oven display shown. the oven for roasting when using the probe Push to select Mini-Knob Turn to select Oven Mode knob Temperature knob Push to enter 1 Insert the probe into the meat. 2 Plug the probe into the outlet in the oven.
Using the Convection Oven Wall Oven Convection In a convection oven, a fan circulates hot air over, under and around the food. This circulating hot air is evenly distributed throughout the oven cavity. As a result, foods are with convection heat. NOTE: The convection fan will cycle on and off while cooking to best distribute hot air in the oven.
Convection Baking Wall Oven How to set the oven for convection baking Oven Mode knob Temperature knob Convection Baking is ideal for evenly browned The oven and the oven interior lights will turn on baked foods cooked on single or multiple racks. immediately and stay on until the oven is turned off.
Convection Roasting Wall Oven How to set the oven for convection roasting Oven Mode knob Temperature knob Convection Roasting is good for roasting large Check the food for doneness at the minimum tender cuts of meat, uncovered. time on the recipe. Cook longer if necessary. Turn the Oven Mode knob to CONVECTION Turn the Oven Mode knob and the ROAST.
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Convection Roasting with the Probe Wall Oven How to set Double oven display shown. the oven for convection roasting with the probe Oven Mode knob Temperature knob Push to select Mini-Knob Turn to select Push to enter See the Convection roasting tips section. 1 Place the rack in the desired rack position and insert the probe into the meat.
Convection Broiling Wall Oven How to set the oven for convection broiling Temperature knob Oven Mode knob Convection Broil is good for broiling fish or smaller cuts of meat. When set at Convection Broil, both top elements operate whenever heating. If the meat has fat or gristle around the edge, cut vertical slashes through both about 2”...
Timed Cooking Wall Oven Timed Double oven display shown. cooking (immediate start and automatic stop) Push to select Mini-Knob Turn to select Push to enter Timed cooking allows you to set the oven to Turn the Mini-Knob to select and push it to turn on immediately, cook for a selected length enter the desired length of cooking time.
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Timed Cooking Wall Oven Timed Double oven display shown. cooking (delayed start and automatic stop) Mini-Knob Push to Push Turn to select select Push to enter select Timed cooking with DELAY START allows To recall the cook time, push the COOK TIME button. you to set the oven to turn on at the time of day To change it, turn and push the Mini-Knob.
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Proofing Wall Oven How to set the oven for proofing Oven Mode knob The proofing feature maintains a warm NOTE: Do not use the proofing mode for environment useful for rising yeast-leavened warming food or keeping food hot. The products. proofing oven temperature is not hot enough Place the covered dough in a dish in the oven on to hold foods at safe temperatures.
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Self-Cleaning Oven Wall Oven The oven door must be closed and all controls abrasives or oven protectors in or near the Before a must be set correctly for the self-clean cycle to self-cleaning oven. work properly. clean cycle IMPORTANT: The health of some birds is We recommend venting your kitchen with extremely sensitive to the fumes given off during an open window or using a ventilation fan...
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Self-Cleaning Oven Wall Oven How to Double oven display shown. delay the start of cleaning Oven Mode knob Temperature knob Push to Mini-Knob select Turn to select Push to enter You can set the oven to delay the start of cleaning, If LOCKED flashes in the display, the self-clean cycle has clean for a selected length of time and turn off been selected but the door is not closed.
Clock and Control Lockout Features Wall Oven Power If a flashing time of day is in the display, you have experienced a power failure. failure Reset the clock. Clock The clock must be set for the automatic oven timing functions to work properly. The time of day clock cannot be changed during Delay Start.
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Timer Feature Wall Oven Timer NOTE: The timer is independent of all the other Double oven display shown. functions and it does not control the oven. You may program the timer to time cooking or other household activities for up to 11 hours and 59 minutes.
Special Features Wall Oven Special Your oven has additional Special Features that or the Temperature knob will have to be turned to you may choose to use. OFF for each oven. features of your oven NOTE: While in the Special Features mode, if the steps are repeated.
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Special Features Wall Oven 12-hour, Your control is set to use a 12-hour clock. If you Double oven display shown. would prefer to have a 24-hour military time clock 24-hour or black out the clock display, follow the steps or clock below.
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Special Features Wall Oven Sabbath With this feature, should you forget and leave the Double oven display shown. oven on, the control will automatically turn off the Feature, oven after 12 hours during baking functions. If 12-hour you wish to turn off this feature, follow the steps shut-off or below.
Care and Cleaning Wall Oven BE SURE ELECTRICAL POWER IS OFF AND ALL SURFACES ARE COOL BEFORE CLEANING ANY PART OF THE OVEN. Control Clean up spatters with a damp cloth. Remove heavier soil with warm, soapy water. panel and knobs Do not use abrasives of any kind on the control panel or knobs.
Care and Cleaning Wall Oven Oven racks The racks may remain in the oven during the self- 6 Open and close the rack several times to distribute the lubricant. cleaning cycle without being damaged. 7 Replace the cap on the lubricant and shake Periodically, after several self-clean cycles, the it again.
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Care and Cleaning Wall Oven Lift-off The door is very heavy. Be careful when removing Slot and lifting the door. oven Do not lift the door by the handle. removal To remove the door: 1 Fully open the door. 2 Pull the hinge locks down toward the door Hinge lock frame, to the unlocked position.
Care and Cleaning Wall Oven Each oven is equipped with two halogen light To replace: Oven lights assemblies located on the side walls of the oven. Use a new 120-volt Halogen bulb, with G8 pins, not The lights come on when the door is opened or to exceed 25 watts.
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To clean the stainless steel surface, use our toll-free number, 800.626.2002 or visit some models) warm sudsy water or a stainless steel cleaner or monogram.com. polish. Always wipe the surface in the direction of the grain. Follow the cleaner instructions for cleaning the stainless steel surface.
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The Problem Solver Wall Oven Save time PROBLEM POSSIBLE CAUSE & money! • OVEN WILL NOT A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped. WORK • The oven controls are not properly set. Review the •...
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The Problem Solver Wall Oven Save time PROBLEM POSSIBLE CAUSE & money! CLOCK AND TIMER • A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped. DO NOT WORK Replace the fuse or reset the circuit breaker. •...
Consumer Services With the purchase of your new Monogram appliance, receive the assurance that if you ever need information or assistance GE Answer Whatever your question about any Monogram major appliance, GE Answer Center information ® Center ® courteously. Call the GE Answer Center Monday to Friday, 8 a.m.
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Warranty Wall Oven YOUR MONOGRAM WALL OVEN WARRANTY Staple sales slip or cancelled check here. Proof of original purchase date is needed to obtain service under warranty. Please have serial number and model number available when calling for service. WHAT IS...
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Monogram vous apportera satisfaction pendant de nombreuses années. Vote four mural Monogram a été conçu pour vous offrir la flexibilité voulue permettant de l’agencer à vos armoires. Son style élégant permet de l’intégrer en toute beauté à votre cuisine.
Gardez-le à portée de la main pour répondre à vos questions. Visitez notre site Web à l’adresse suivante : monogram.com Inscrivez Vous les trouverez sur une étiquette située sur la Avant d’envoyer la carte, veuillez inscrire les partie avant gauche de la garniture derrière la numéros ci-dessous :...
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES AVIS IMPORTANT EN MATIÈRE DE SÉCURITÉ • Le California Safe Drinking Water and Toxic • L’isolement en fibre de verre dans les fours Enforcement Act exige que le gouverneur auto-nettoyants émet un très petit montant de Californie publie une liste de substances de gaz carbonique pendant le cycle de que l’on sait occasionner le cancer, des nettoyage.
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MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ • N’utilisez pas de papier d’aluminium pour ATTENTION : recouvrir la sole du four. Le papier d’aluminium • NE RANGEZ PAS peut emprisonner la chaleur produite par l’élément DES ARTICLES QUI PRÉSENTENT UN INTÉRÊT inférieur, ce qui pourrait causer un choc électrique, POUR LES ENFANTS, DANS LES ARMOIRES SE un incendie ou des dommages à...
MESURES DE SÉCURITÉ • Les enfants en marchette ou les enfants qui • Il est plus pratique de soulever des plats rampent peuvent être attirés par la poignée lourds lorsque la grille est entièrement ouverte. ronde de porte du four et peuvent la saisir, et Vous éviterez ainsi de vous brûler en touchant aux ainsi ouvrir la porte.
Caractéristiques de votre four mural Four mural Renseignements descriptifs (les caractéristiques n’apparaissent pas sur tous les modèles. L’aspect peut varier.) ZET1 : illustré avec ses boutons stylisés professionnel ZET2 : illustré avec ses boutons stylisés Pro Index des caractéristiques Page Grilles de four à...
Commandes, l’horloge et la minuterie Four mural Caractéristiques des commandes, de l’horloge et de la minuterie de votre four (les caractéristiques Commandes du four double : Modèle Pro illustré (l’aspect peut varier.) n’apparaissent pas sur tous les modèles. L’aspect peut varier.) Commandes du four simple : Modèle intégré...
Aperçu général des commandes Four mural Présentation commandes du four Bouton de sélection du mode de cuisson Bouton de sélection de la température Pour tous les modes sauf Proof (levage), le four Pour annuler cette fonction, tournez à OFF ne fonctionnera que si le mode du four et la (arrêt) soit le bouton de sélection du mode température ont tous deux été...
Conseils de cuisson Four mural Écoulement Un ventilateur de refroidissement interne fonctionne durant tous les modes de cuisson du four. L’air chaud à l’intérieur d’air du four du four sera évacué par les évents situés sous la porte et sous la garniture. MISE EN GARDE: Papier Abstenez-vous...
Avant d’utiliser votre four Four mural Grilles Afin d’éviter de vous brûler, placez les grilles 3. Alors que vous tenez fermement les rails avant à la bonne position avant de mettre le four en supérieur et inférieur, tirez la grille vers l’avant de four à...
Cuisson Four mural Comment régler une cuisson Bouton de sélection du mode de cuisson Bouton de sélection de la température Tournez le bouton de sélection du mode cuisson à BAKE (cuisson). À l’aide du bouton de sélection de la température, réglez la température désirée, par incrément de 25 °F, de 200 °F à...
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Grillage Four mural Présentation Convection Broil Différents éléments de grillage sont utilisés pour Cuisson au grilloir par chaque mode de cuisson au grilloir, tel que décrit convection : les éléments de grillage intérieur de la cuisson ci-dessous. Il y a 3 modes de cuisson au grilloir, et extérieur sont tous deux utilisés ainsi que le au grilloir et pour chacun, un réglage HI et LO (haut et bas).
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Comment régler un grillage dans votre four Bouton de sélection du mode de cuisson Bouton de sélection de la température Si la pièce de viande comporte du gras ou du cartilage sur le pourtour, faites des entailles verticales dans les deux à environ 5 cm (2 po) d’intervalle.
Utilisation de la sonde pour la cuisson Four mural Sonde Dans le cas de nombreux aliments, plus particulièrement dans celui des rôtis et de la thermique Câble volaille, la température interne de l’aliment Fiche constitue le meilleur moyen d’en évaluer la cuisson.
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Comment Illustration de l’afficheur du four double régler un rôtissage avec la sonde thermique Enfoncez pour sélectionner Bouton de sélection miniature Bouton de sélection du mode Bouton de sélection de Tournez pour de cuisson la température sélectionner Enfoncez pour saisir 1 Insérez la sonde dans la viande.
Utilisation du four à convection Four mural Ventilateur de Dans un four à convection, l’air chaud circule au-dessus, au-dessous et autour des aliments convection grâce à un ventilateur. L’air est ainsi distribué uniformément dans toute la cavité du four. Par conséquent, les aliments durée de cuisson est souvent plus courte que dans un four ordinaire.
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Cuisson par convection Four mural Comment régler une cuisson par convection Bouton de sélection du mode de cuisson Bouton de sélection de la température La cuisson par convection est idéale pour le À l’aide du bouton de sélection de la brunissage uniforme d’aliments cuits sur une ou température, réglez la température désirée, par plusieurs grilles.
Rôtissage par convection Four mural Comment régler un rôtissage par convection Bouton de sélection du mode de cuisson Bouton de sélection de la température Le rôtissage par convection convient pour les (bip) une fois que le four est préchauffé, ce qui grosses pièces de viande tendre, à...
Rôtissage par convection avec la sonde thermique Four mural Comment Illustration de l’afficheur du four double. régler un rôtissage par convection avec la sonde thermique Bouton de sélection du mode Bouton de sélection de Bouton de sélection Enfoncez pour sélectionner de cuisson la température miniature...
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Rôtissage par convection Four mural Guide de Viande Minutes/lb Temp. du four Temp. interne rôtissage par Boeuf Côtes, entrecôte, Saignant 20–24 325 °F (163 °C) 140 °F (60 °C)† convection haut de surlonge À point 24–28 325 °F (163 °C) 160 °F (71 °C) (3 à...
Grilloir par convection Four mural Comment régler le four pour la cuisson au grilloir par convection Bouton de sélection de la température Bouton de sélection du mode de cuisson La cuisson au grilloir par convection convient pour la cuisson au grilloir du poisson et des coupes de viande plus petites.
Cuisson à l’aide de la minuterie Four mural Cuisson à Illustration de l’afficheur du four double. minuterie (mise en marche immédiate et arrêt automatique) Bouton de sélection Enfoncez pour miniature sélectionner Tournez pour sélectionner Enfoncez pour saisir La cuisson à minuterie vous permet de REMARQUE : si votre recette exige que vous mettre le four en marche immédiatement, préchauffiez le four, vous devrez peut-être...
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Cuisson à Illustration de l’afficheur du four double. minuterie (mise en marche différée et arrêt automatique) Bouton de sélection miniature Enfoncez Enfoncez Tournez pour sélectionner pour pour Enfoncez pour saisir sélectionner sélectionner La cuisson à minuterie avec DELAY START miniature. Pour rappeler le temps de cuisson, (démarrage différé) vous permet de mettre le four enfoncez le bouton COOK TIME (temps de cuisson).
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Fermentation Four mural Comment régler le four pour le fermentation Bouton de sélection du mode de cuisson La fonction de fermentation maintient une REMARQUE : N’utilisez pas le mode de chaleur suffisante pour faire lever les produits à fermentation pour réchauffer les aliments ou la levure.
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Four autonettoyant Four mural Comment Illustration de l’afficheur du four double. régler le four pour le nettoyage Bouton de sélection de Bouton de sélection du mode Bouton de sélection miniature la température de cuisson Tournez pour sélectionner Enfoncez pour saisir d’autonettoyage restant.
Four autonettoyant Four mural Pour différer Illustration de l’afficheur du four double. le début de l’autonettoyage Bouton de sélection du mode Bouton de sélection de Enfoncez pour Bouton de sélection de cuisson la température miniature sélectionner Tournez pour sélectionner Enfoncez pour saisir Vous pouvez régler le démarrage différé...
Fonctions horloge et verrouillage des commandes Four mural Panne de Si l’heure de la journée apparaît en succession rapide sur l’afficheur, c’est qu’il y a eu panne de courant courant. Remettez l’horloge à l’heure. Horloge Pour que les dispositifs de chronométrage différé) est programmée.
La fonction minuterie Four mural Minuterie REMARQUE : la minuterie est indépendante de Illustration de l’afficheur du four double. toutes les autres fonctions et ne permet pas de contrôler le four. Vous pouvez programmer la minuterie pour la cuisson à minuterie ou toute autre activité domestique pour une période allant jusqu’à...
Caractéristiques spéciales Four mural Caractéristiques Votre four comporte d’autres fonctions spéciales Pour les modèles de four double, soit le bouton de que vous pouvez utiliser. sélection du mode de cuisson, soit le bouton de spéciales des sélection de la température doit être tourné à OFF Elles sont conservées dans la mémoire de la commandes (arrêt) sur chacun des fours.
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Caractéristiques spéciales Four mural 12 heures, Votre commande est réglée pour fonctionner avec le Illustration de l’afficheur du four double. système horaire de 12 heures. Si vous désirez utiliser 24 heures ou le système horaire de 24 heures ou préférez ne pas extinction afficher l’heure, suivez les étapes ci-dessous.
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Fonction Avec cette fonction, la commande éteindra le four Illustration de l’afficheur du four double. automatiquement après 12 heures de fonctions Sabbath, de cuisson, s’il vous arrive de le laisser allumé par arrêt après oubli. Si vous désirez désactiver cette fonction, 12 heures, ou suivez les étapes ci-dessous.
Entretien et nettoyage Four mural AVANT DE NETTOYER UNE PIÈCE QUELCONQUE DU FOUR, ASSUREZ-VOUS QUE L’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE A ÉTÉ COUPÉE ET QUE TOUTES LES SURFACES DE L’APPAREIL ONT REFROIDI. Tableau de Essuyez les éclaboussures avec un chiffon humide. Retirez les saletés les plus grosses avec commande de l’eau tiède savonneuse.
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Grilles Les grilles peuvent être laissées dans le four pendant 5 Répétez pour le mécanisme de glissement le cycle d’autonettoyage sans être endommagées. droit de la grille. du four Périodiquement, après plusieurs cycles 6 Ouvrez et refermez la grille plusieurs fois afin d’autonettoyage, il peut être nécessaire de lubrifier de répartir le lubrifiant.
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Entretien et nettoyage Four mural Enlèvement La porte est très lourde. Faites attention quand Fente vous l’enlevez ou vous la soulevez. de la porte Ne soulevez jamais la porte par sa poignée. du four en la Enlèvement de la porte : soulevant enlèvement 1 Ouvrez complètement la porte.
Ampoules Chaque four est muni de deux unités d’ampoule Pour remplacer : à halogène situées sur les parois latérales du Utilisez une nouvelle ampoule à halogène de 120 volts, du four four. Les ampoules s’allument lorsque la porte est à broches G8, sans dépasser 25 watts. ouverte ou lorsque le four exécute un cycle de Les ampoules de remplacement peuvent être achetées cuisson.
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à acier inoxydable. Essuyez 1.800.626.2002 ou visitez notre site Web toujours la surface dans le sens du grain. Suivez modèles) monogram.com. les instructions du produit nettoyant pour nettoyer la surface en acier inoxydable. Surfaces Les surfaces peintes incluent la porte, le dessus N’utilisez pas de nettoyant commercial pour le...
Solutions de problèmes Four mural Économisez PROBLÈME CAUSE PROBABLE du temps et LE FOUR NE • Un fusible peut être grillé ou un disjoncteur peut être déclenché dans le FONCTIONNE PAS panneau de votre résidence. de l’argent! • Les commandes du four ne sont pas réglées correctement. Consultez d’abord •...
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Solutions de problèmes Four mural Économisez PROBLÈME CAUSE PROBABLE du temps et L’HORLOGE ET LA • Un fusible peut être grillé ou un disjoncteur peut être déclenché dans le panneau de l’argent! MINUTERIE NE de votre résidence. Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. FONCTIONNEMENT •...
Vous n’avez qu’à appeler le numéro sans-frais! Peu importe votre question au sujet des appareils électroménagers Monogram, le GE Answer GE Answer Center est là...
Garantie Four mural LA GARANTIE DE VOTRE FOUR MURAL MONOGRAM Agrafez votre reçu ou votre chèque encaissé ici. La preuve de date d’achat original est nécessaire pour obtenir le service sous garantie. Veuillez avoir le numéro de série et de modèle sous la main lorsque vous appelez notre service de...
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Introduction and function will delight you for years to come. Your Monogram wall oven was designed to provide the flexibility to blend in with your kitchen cabinetry. Its sleek design can be beautifully integrated into the kitchen. The information on the following pages will help you operate and maintain your wall oven properly.
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Keep it handy for answers to your questions. Visit our Website at: monogram.com Write Before sending in this card, please write these behind the oven door. numbers here:...
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFETY NOTICE • The California Safe Drinking Water • The fiberglass insulation in self-clean ovens and Toxic Enforcement Act requires the gives off a very small amount of carbon Governor of California to publish a list monoxide during the cleaning cycle.
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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SAFETY PRECAUTIONS • Do not use aluminum foil to line oven bottom. CAUTION: Foil may trap heat from the bottom heating • ITEMS OF INTEREST element, resulting in a risk of electrical shock, fire, TO CHILDREN SHOULD NOT BE STORED or product damage.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SAFETY PRECAUTIONS • Children in walkers, or children crawling, can • Extending the rack to its fully open position is be attracted to the round oven door handle a convenience in lifting heavy foods. It is also and may grab and open the oven door.
Features of Your Wall Oven Wall Oven Design information (Not all features are on all models. Appearance may vary.) shown with Pro style knobs shown with Pro style knobs Feature Index Page Full Extension Oven Racks (3 in each oven) 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 20, 22, 23, 25, 34 Broiler Pan and Grid...
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Oven Control, Clock and Timer Wall Oven Features of your oven control, clock and timer (Not all features are on all models. Double oven control – Pro style shown (Appearance may vary) Appearance may vary.) Single Oven control – Integrated style shown (Appearance may vary) 1 Oven Mode knob –...
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Controls Overview Wall Oven Introduction to the oven controls Oven Mode knob Temperature knob For all modes except Proof, the oven will not To cancel a feature, turn either the Oven Mode operate unless both the Oven Mode and the knob or the Temperature knob to OFF.
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Baking Tips Wall Oven Oven air flow An internal cooling fan operates during all oven modes. The warm air from inside the oven will be exhausted out through vents located below the door and bottom trim. Aluminum CAUTION: Do not use any type Foil and Oven of foil or oven liner to cover the oven bottom.
Before You Begin Wall Oven To avoid possible burns, place the racks in the 3. Firmly holding onto both the upper and lower Full correct position before turning on the oven. front rack rails, pull the rack forward and extension remove it from the oven.
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Baking Wall Oven How to set the oven for baking Oven Mode knob Temperature knob Turn the Oven Mode knob to BAKE. Using the Temperature knob, set the desired temperature, in 25°F increments, from 200°F to 550°F. The oven and the oven interior lights will turn on immediately and stay on until the oven is turned off.
Broiling Wall Oven Introduction Different broil elements are used in each broil mode as described below. There are 3 different to broiling broil modes, each providing a HI and a LO setting. Outer broil • The HI setting can be used to seal in element juices or provide intense browning or charring Inner...
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Broiling Wall Oven How to set the oven for broiling Oven Mode knob Temperature knob If the meat has fat or gristle around the edge, cut vertical slashes through both about 2” apart. If desired, the fat may be trimmed, leaving a layer about 1/8”...
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Using the Probe for Roasting Wall Oven Temperature For many foods, especially roasts and poultry, probe internal food temperature is the best test for Cable doneness. The temperature probe takes the Plug guesswork out of roasting by cooking foods to the exact doneness you want.
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Using the Probe for Roasting Wall Oven How to set Double oven display shown. the oven for roasting when using the probe Push to select Mini-Knob Turn to select Oven Mode knob Temperature knob Push to enter 1 Insert the probe into the meat. 2 Plug the probe into the outlet in the oven.
Using the Convection Oven Wall Oven Convection In a convection oven, a fan circulates hot air over, under and around the food. This circulating hot air is evenly distributed throughout the oven cavity. As a result, foods are with convection heat. NOTE: The convection fan will cycle on and off while cooking to best distribute hot air in the oven.
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Convection Baking Wall Oven How to set the oven for convection baking Oven Mode knob Temperature knob Convection Baking is ideal for evenly browned The oven and the oven interior lights will turn on baked foods cooked on single or multiple racks. immediately and stay on until the oven is turned off.
Convection Roasting Wall Oven How to set the oven for convection roasting Oven Mode knob Temperature knob Convection Roasting is good for roasting large Check the food for doneness at the minimum tender cuts of meat, uncovered. time on the recipe. Cook longer if necessary. Turn the Oven Mode knob to CONVECTION Turn the Oven Mode knob and the ROAST.
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Convection Roasting with the Probe Wall Oven How to set Double oven display shown. the oven for convection roasting with the probe Oven Mode knob Temperature knob Push to select Mini-Knob Turn to select Push to enter See the Convection roasting tips section. 1 Place the rack in the desired rack position and insert the probe into the meat.
Convection Broiling Wall Oven How to set the oven for convection broiling Temperature knob Oven Mode knob Convection Broil is good for broiling fish or smaller cuts of meat. When set at Convection Broil, both top elements operate whenever heating. If the meat has fat or gristle around the edge, cut vertical slashes through both about 2”...
Timed Cooking Wall Oven Timed Double oven display shown. cooking (immediate start and automatic stop) Push to select Mini-Knob Turn to select Push to enter Timed cooking allows you to set the oven to Turn the Mini-Knob to select and push it to turn on immediately, cook for a selected length enter the desired length of cooking time.
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Timed Cooking Wall Oven Timed Double oven display shown. cooking (delayed start and automatic stop) Mini-Knob Push to Push Turn to select select Push to enter select Timed cooking with DELAY START allows To recall the cook time, push the COOK TIME button. you to set the oven to turn on at the time of day To change it, turn and push the Mini-Knob.
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Proofing Wall Oven How to set the oven for proofing Oven Mode knob The proofing feature maintains a warm NOTE: Do not use the proofing mode for environment useful for rising yeast-leavened warming food or keeping food hot. The products. proofing oven temperature is not hot enough Place the covered dough in a dish in the oven on to hold foods at safe temperatures.
Self-Cleaning Oven Wall Oven The oven door must be closed and all controls abrasives or oven protectors in or near the Before a must be set correctly for the self-clean cycle to self-cleaning oven. work properly. clean cycle IMPORTANT: The health of some birds is We recommend venting your kitchen with extremely sensitive to the fumes given off during an open window or using a ventilation fan...
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Self-Cleaning Oven Wall Oven How to Double oven display shown. delay the start of cleaning Oven Mode knob Temperature knob Push to Mini-Knob select Turn to select Push to enter You can set the oven to delay the start of cleaning, If LOCKED flashes in the display, the self-clean cycle has clean for a selected length of time and turn off been selected but the door is not closed.
Clock and Control Lockout Features Wall Oven Power If a flashing time of day is in the display, you have experienced a power failure. failure Reset the clock. Clock The clock must be set for the automatic oven timing functions to work properly. The time of day clock cannot be changed during Delay Start.
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Timer Feature Wall Oven Timer NOTE: The timer is independent of all the other Double oven display shown. functions and it does not control the oven. You may program the timer to time cooking or other household activities for up to 11 hours and 59 minutes.
Special Features Wall Oven Special Your oven has additional Special Features that or the Temperature knob will have to be turned to you may choose to use. OFF for each oven. features of your oven NOTE: While in the Special Features mode, if the steps are repeated.
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Special Features Wall Oven 12-hour, Your control is set to use a 12-hour clock. If you Double oven display shown. would prefer to have a 24-hour military time clock 24-hour or black out the clock display, follow the steps or clock below.
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Special Features Wall Oven Sabbath With this feature, should you forget and leave the Double oven display shown. oven on, the control will automatically turn off the Feature, oven after 12 hours during baking functions. If 12-hour you wish to turn off this feature, follow the steps shut-off or below.
Care and Cleaning Wall Oven BE SURE ELECTRICAL POWER IS OFF AND ALL SURFACES ARE COOL BEFORE CLEANING ANY PART OF THE OVEN. Control Clean up spatters with a damp cloth. Remove heavier soil with warm, soapy water. panel and knobs Do not use abrasives of any kind on the control panel or knobs.
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Care and Cleaning Wall Oven Oven racks The racks may remain in the oven during the self- 6 Open and close the rack several times to distribute the lubricant. cleaning cycle without being damaged. 7 Replace the cap on the lubricant and shake Periodically, after several self-clean cycles, the it again.
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Care and Cleaning Wall Oven Lift-off The door is very heavy. Be careful when removing Slot and lifting the door. oven Do not lift the door by the handle. removal To remove the door: 1 Fully open the door. 2 Pull the hinge locks down toward the door Hinge lock frame, to the unlocked position.
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Care and Cleaning Wall Oven Each oven is equipped with two halogen light To replace: Oven lights assemblies located on the side walls of the oven. Use a new 120-volt Halogen bulb, with G8 pins, not The lights come on when the door is opened or to exceed 25 watts.
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To clean the stainless steel surface, use our toll-free number, 800.626.2002 or visit some models) warm sudsy water or a stainless steel cleaner or monogram.com. polish. Always wipe the surface in the direction of the grain. Follow the cleaner instructions for cleaning the stainless steel surface.
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The Problem Solver Wall Oven Save time PROBLEM POSSIBLE CAUSE & money! • OVEN WILL NOT A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped. WORK • The oven controls are not properly set. Review the •...
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The Problem Solver Wall Oven Save time PROBLEM POSSIBLE CAUSE & money! CLOCK AND TIMER • A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped. DO NOT WORK Replace the fuse or reset the circuit breaker. •...
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Consumer Services With the purchase of your new Monogram appliance, receive the assurance that if you ever need information or assistance GE Answer Whatever your question about any Monogram major appliance, GE Answer Center information ® Center ® courteously. Call the GE Answer Center Monday to Friday, 8 a.m.
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Warranty Wall Oven YOUR MONOGRAM WALL OVEN WARRANTY Staple sales slip or cancelled check here. Proof of original purchase date is needed to obtain service under warranty. Please have serial number and model number available when calling for service. WHAT IS...
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Monogram vous apportera satisfaction pendant de nombreuses années. Vote four mural Monogram a été conçu pour vous offrir la flexibilité voulue permettant de l’agencer à vos armoires. Son style élégant permet de l’intégrer en toute beauté à votre cuisine.
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Gardez-le à portée de la main pour répondre à vos questions. Visitez notre site Web à l’adresse suivante : monogram.com Inscrivez Vous les trouverez sur une étiquette située sur la Avant d’envoyer la carte, veuillez inscrire les partie avant gauche de la garniture derrière la numéros ci-dessous :...
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES AVIS IMPORTANT EN MATIÈRE DE SÉCURITÉ • Le California Safe Drinking Water and Toxic • L’isolement en fibre de verre dans les fours Enforcement Act exige que le gouverneur auto-nettoyants émet un très petit montant de Californie publie une liste de substances de gaz carbonique pendant le cycle de que l’on sait occasionner le cancer, des nettoyage.
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MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ • N’utilisez pas de papier d’aluminium pour ATTENTION : recouvrir la sole du four. Le papier d’aluminium • NE RANGEZ PAS peut emprisonner la chaleur produite par l’élément DES ARTICLES QUI PRÉSENTENT UN INTÉRÊT inférieur, ce qui pourrait causer un choc électrique, POUR LES ENFANTS, DANS LES ARMOIRES SE un incendie ou des dommages à...
MESURES DE SÉCURITÉ • Les enfants en marchette ou les enfants qui • Il est plus pratique de soulever des plats rampent peuvent être attirés par la poignée lourds lorsque la grille est entièrement ouverte. ronde de porte du four et peuvent la saisir, et Vous éviterez ainsi de vous brûler en touchant aux ainsi ouvrir la porte.
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Caractéristiques de votre four mural Four mural Renseignements descriptifs (les caractéristiques n’apparaissent pas sur tous les modèles. L’aspect peut varier.) ZET1 : illustré avec ses boutons stylisés professionnel ZET2 : illustré avec ses boutons stylisés Pro Index des caractéristiques Page Grilles de four à...
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Commandes, l’horloge et la minuterie Four mural Caractéristiques des commandes, de l’horloge et de la minuterie de votre four (les caractéristiques Commandes du four double : Modèle Pro illustré (l’aspect peut varier.) n’apparaissent pas sur tous les modèles. L’aspect peut varier.) Commandes du four simple : Modèle intégré...
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Aperçu général des commandes Four mural Présentation commandes du four Bouton de sélection du mode de cuisson Bouton de sélection de la température Pour tous les modes sauf Proof (levage), le four Pour annuler cette fonction, tournez à OFF ne fonctionnera que si le mode du four et la (arrêt) soit le bouton de sélection du mode température ont tous deux été...
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Conseils de cuisson Four mural Écoulement Un ventilateur de refroidissement interne fonctionne durant tous les modes de cuisson du four. L’air chaud à l’intérieur d’air du four du four sera évacué par les évents situés sous la porte et sous la garniture. MISE EN GARDE: Papier Abstenez-vous...
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Avant d’utiliser votre four Four mural Grilles Afin d’éviter de vous brûler, placez les grilles 3. Alors que vous tenez fermement les rails avant à la bonne position avant de mettre le four en supérieur et inférieur, tirez la grille vers l’avant de four à...
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Cuisson Four mural Comment régler une cuisson Bouton de sélection du mode de cuisson Bouton de sélection de la température Tournez le bouton de sélection du mode cuisson à BAKE (cuisson). À l’aide du bouton de sélection de la température, réglez la température désirée, par incrément de 25 °F, de 200 °F à...
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Grillage Four mural Présentation Convection Broil Différents éléments de grillage sont utilisés pour Cuisson au grilloir par chaque mode de cuisson au grilloir, tel que décrit convection : les éléments de grillage intérieur de la cuisson ci-dessous. Il y a 3 modes de cuisson au grilloir, et extérieur sont tous deux utilisés ainsi que le au grilloir et pour chacun, un réglage HI et LO (haut et bas).
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Comment régler un grillage dans votre four Bouton de sélection du mode de cuisson Bouton de sélection de la température Si la pièce de viande comporte du gras ou du cartilage sur le pourtour, faites des entailles verticales dans les deux à environ 5 cm (2 po) d’intervalle.
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Utilisation de la sonde pour la cuisson Four mural Sonde Dans le cas de nombreux aliments, plus particulièrement dans celui des rôtis et de la thermique Câble volaille, la température interne de l’aliment Fiche constitue le meilleur moyen d’en évaluer la cuisson.
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Comment Illustration de l’afficheur du four double régler un rôtissage avec la sonde thermique Enfoncez pour sélectionner Bouton de sélection miniature Bouton de sélection du mode Bouton de sélection de Tournez pour de cuisson la température sélectionner Enfoncez pour saisir 1 Insérez la sonde dans la viande.
Utilisation du four à convection Four mural Ventilateur de Dans un four à convection, l’air chaud circule au-dessus, au-dessous et autour des aliments convection grâce à un ventilateur. L’air est ainsi distribué uniformément dans toute la cavité du four. Par conséquent, les aliments durée de cuisson est souvent plus courte que dans un four ordinaire.
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Cuisson par convection Four mural Comment régler une cuisson par convection Bouton de sélection du mode de cuisson Bouton de sélection de la température La cuisson par convection est idéale pour le À l’aide du bouton de sélection de la brunissage uniforme d’aliments cuits sur une ou température, réglez la température désirée, par plusieurs grilles.
Rôtissage par convection Four mural Comment régler un rôtissage par convection Bouton de sélection du mode de cuisson Bouton de sélection de la température Le rôtissage par convection convient pour les (bip) une fois que le four est préchauffé, ce qui grosses pièces de viande tendre, à...
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Rôtissage par convection avec la sonde thermique Four mural Comment Illustration de l’afficheur du four double. régler un rôtissage par convection avec la sonde thermique Bouton de sélection du mode Bouton de sélection de Bouton de sélection Enfoncez pour sélectionner de cuisson la température miniature...
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Rôtissage par convection Four mural Guide de Viande Minutes/lb Temp. du four Temp. interne rôtissage par Boeuf Côtes, entrecôte, Saignant 20–24 325 °F (163 °C) 140 °F (60 °C)† convection haut de surlonge À point 24–28 325 °F (163 °C) 160 °F (71 °C) (3 à...
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Grilloir par convection Four mural Comment régler le four pour la cuisson au grilloir par convection Bouton de sélection de la température Bouton de sélection du mode de cuisson La cuisson au grilloir par convection convient pour la cuisson au grilloir du poisson et des coupes de viande plus petites.
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Cuisson à l’aide de la minuterie Four mural Cuisson à Illustration de l’afficheur du four double. minuterie (mise en marche immédiate et arrêt automatique) Bouton de sélection Enfoncez pour miniature sélectionner Tournez pour sélectionner Enfoncez pour saisir La cuisson à minuterie vous permet de REMARQUE : si votre recette exige que vous mettre le four en marche immédiatement, préchauffiez le four, vous devrez peut-être...
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Cuisson à Illustration de l’afficheur du four double. minuterie (mise en marche différée et arrêt automatique) Bouton de sélection miniature Enfoncez Enfoncez Tournez pour sélectionner pour pour Enfoncez pour saisir sélectionner sélectionner La cuisson à minuterie avec DELAY START miniature. Pour rappeler le temps de cuisson, (démarrage différé) vous permet de mettre le four enfoncez le bouton COOK TIME (temps de cuisson).
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Fermentation Four mural Comment régler le four pour le fermentation Bouton de sélection du mode de cuisson La fonction de fermentation maintient une REMARQUE : N’utilisez pas le mode de chaleur suffisante pour faire lever les produits à fermentation pour réchauffer les aliments ou la levure.
Four autonettoyant Four mural Comment Illustration de l’afficheur du four double. régler le four pour le nettoyage Bouton de sélection de Bouton de sélection du mode Bouton de sélection miniature la température de cuisson Tournez pour sélectionner Enfoncez pour saisir d’autonettoyage restant.
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Four autonettoyant Four mural Pour différer Illustration de l’afficheur du four double. le début de l’autonettoyage Bouton de sélection du mode Bouton de sélection de Enfoncez pour Bouton de sélection de cuisson la température miniature sélectionner Tournez pour sélectionner Enfoncez pour saisir Vous pouvez régler le démarrage différé...
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Fonctions horloge et verrouillage des commandes Four mural Panne de Si l’heure de la journée apparaît en succession rapide sur l’afficheur, c’est qu’il y a eu panne de courant courant. Remettez l’horloge à l’heure. Horloge Pour que les dispositifs de chronométrage différé) est programmée.
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La fonction minuterie Four mural Minuterie REMARQUE : la minuterie est indépendante de Illustration de l’afficheur du four double. toutes les autres fonctions et ne permet pas de contrôler le four. Vous pouvez programmer la minuterie pour la cuisson à minuterie ou toute autre activité domestique pour une période allant jusqu’à...
Caractéristiques spéciales Four mural Caractéristiques Votre four comporte d’autres fonctions spéciales Pour les modèles de four double, soit le bouton de que vous pouvez utiliser. sélection du mode de cuisson, soit le bouton de spéciales des sélection de la température doit être tourné à OFF Elles sont conservées dans la mémoire de la commandes (arrêt) sur chacun des fours.
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Caractéristiques spéciales Four mural 12 heures, Votre commande est réglée pour fonctionner avec le Illustration de l’afficheur du four double. système horaire de 12 heures. Si vous désirez utiliser 24 heures ou le système horaire de 24 heures ou préférez ne pas extinction afficher l’heure, suivez les étapes ci-dessous.
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Fonction Avec cette fonction, la commande éteindra le four Illustration de l’afficheur du four double. automatiquement après 12 heures de fonctions Sabbath, de cuisson, s’il vous arrive de le laisser allumé par arrêt après oubli. Si vous désirez désactiver cette fonction, 12 heures, ou suivez les étapes ci-dessous.
Entretien et nettoyage Four mural AVANT DE NETTOYER UNE PIÈCE QUELCONQUE DU FOUR, ASSUREZ-VOUS QUE L’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE A ÉTÉ COUPÉE ET QUE TOUTES LES SURFACES DE L’APPAREIL ONT REFROIDI. Tableau de Essuyez les éclaboussures avec un chiffon humide. Retirez les saletés les plus grosses avec commande de l’eau tiède savonneuse.
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Grilles Les grilles peuvent être laissées dans le four pendant 5 Répétez pour le mécanisme de glissement le cycle d’autonettoyage sans être endommagées. droit de la grille. du four Périodiquement, après plusieurs cycles 6 Ouvrez et refermez la grille plusieurs fois afin d’autonettoyage, il peut être nécessaire de lubrifier de répartir le lubrifiant.
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Entretien et nettoyage Four mural Enlèvement La porte est très lourde. Faites attention quand Fente vous l’enlevez ou vous la soulevez. de la porte Ne soulevez jamais la porte par sa poignée. du four en la Enlèvement de la porte : soulevant enlèvement 1 Ouvrez complètement la porte.
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Ampoules Chaque four est muni de deux unités d’ampoule Pour remplacer : à halogène situées sur les parois latérales du Utilisez une nouvelle ampoule à halogène de 120 volts, du four four. Les ampoules s’allument lorsque la porte est à broches G8, sans dépasser 25 watts. ouverte ou lorsque le four exécute un cycle de Les ampoules de remplacement peuvent être achetées cuisson.
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à acier inoxydable. Essuyez 1.800.626.2002 ou visitez notre site Web toujours la surface dans le sens du grain. Suivez modèles) monogram.com. les instructions du produit nettoyant pour nettoyer la surface en acier inoxydable. Surfaces Les surfaces peintes incluent la porte, le dessus N’utilisez pas de nettoyant commercial pour le...
Solutions de problèmes Four mural Économisez PROBLÈME CAUSE PROBABLE du temps et LE FOUR NE • Un fusible peut être grillé ou un disjoncteur peut être déclenché dans le FONCTIONNE PAS panneau de votre résidence. de l’argent! • Les commandes du four ne sont pas réglées correctement. Consultez d’abord •...
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Solutions de problèmes Four mural Économisez PROBLÈME CAUSE PROBABLE du temps et L’HORLOGE ET LA • Un fusible peut être grillé ou un disjoncteur peut être déclenché dans le panneau de l’argent! MINUTERIE NE de votre résidence. Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. FONCTIONNEMENT •...
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Vous n’avez qu’à appeler le numéro sans-frais! Peu importe votre question au sujet des appareils électroménagers Monogram, le GE Answer GE Answer Center est là...
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Garantie Four mural LA GARANTIE DE VOTRE FOUR MURAL MONOGRAM Agrafez votre reçu ou votre chèque encaissé ici. La preuve de date d’achat original est nécessaire pour obtenir le service sous garantie. Veuillez avoir le numéro de série et de modèle sous la main lorsque vous appelez notre service de...