Table des Matières
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Chapitre 1
Nettoyage et chargement
L'appareil n'est pas adapté pour des installations à
l'extérieur, il doit être installé dans des lieux au sec, avec
des températures comprises entre 2° C et 32° C et il ne
peut pas être installé dans des lieux où l'on utilise des
jets d'eau pour le nettoyage (ex. : grandes cuisines, etc.).
INTERRUPTEUR DE PORTE
Si l'on ouvre la porte, un interrupteur prévu à cet effet
coupe la tension électrique de l'appareil pour permettre
les opérations, décrites ci-dessous, de chargement et de
nettoyage ordinaire en toute sécurité.
Toutes les opérations qui ont besoin de l'appareil
sous tension avec la porte ouverte, doivent être
effectuées EXCLUSIVEMENT par un personnel qua-
lifié et informé des risques spécifiques que cette
condition comporte.
NETTOYAGE ET DÉSINFECTION
Conformément aux normes en vigueur dans le domaine
sanitaire et de la sécurité, l'opérateur d'un distributeur
automatique est responsable de l'hygiène des matériaux
au contact des aliments ; il doit donc effectuer l'entretien
de l'appareil afin de prévenir la formation de bactéries.
Au moment de l'installation, il faut effectuer la sani-
tisation complète des circuits hydrauliques et des
parties au contact des aliments pour éliminer les
éventuelles bactéries formées pendant le stockage.
C'est une bonne norme d'utiliser les produits de saniti-
sation pour le nettoyage des surfaces qui ne sont pas
directement au contact des aliments. Certaines parties
de l'appareil peuvent être endommagées par des déter-
gents agressifs.
Le fabricant décline toute responsabilité pour des dom-
mages provoqués par la non-observation des indications
ci-dessus ou par l'utilisation d'agents chimiques agres-
sifs ou toxiques.
Éteindre toujours l'appareil avant de procéder à des
opérations d'entretien qui demandent le démontage
de composants.
© par N&W GLOBAL VENDING S.r.l.
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Fig. 5
1- Couvercle orifice distribution
2- Logement distribution
3- Mixer
4- Bac à marcs liquides
5- Groupe infuseur
6- Bac à marcs solides
7- Récipient café en grains
8- Interrupteur de porte
9- Panneau supérieur
10- Récipients poudres solubles
11- Carte boutons
12- Boutons de fonctionnement
UTILISATION DES DISTRIBUTEURS DE
BOISSONS CHAUDES EN RÉCIPIENTS
OUVERTS
(ex. Gobelets en plastiques, tasses en céramique,
carafes)
Les distributeurs de boissons en récipients ouverts
doivent exclusivement être utilisés pour la vente et la
distribution de boissons alimentaires obtenues par :
- Infusion de produits comme le café et le thé ;
- Reconstitution de préparations solubles ou lyophilisées ;
Ces produits doivent être déclarés par le fabricant
"appropriés à la distribution automatique" en récipients
ouverts.
Les produits distribués doivent être consommés
immédiatement. Ils ne doivent en aucun cas être
conservés et/ou conditionnés pour une utilisation
successive.
Toute autre utilisation est considérée impropre et donc
potentiellement dangereuse.
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- Liens rapides:
- En cas de Panne
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