Moulin Doseur; R Églage Mouture - Necta Krea Installation Utilisation Entretien

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olume cHambRe D iNFusioN
Le groupe café peut travailler avec des doses de café
comprises entre 5,1 et 12 g.
Le piston supérieur se positionne automatiquement en
fonction de la pression programmée.
c
oNtRôle et Réglage calibRages
Pour obtenir les meilleurs résultats selon le produit
employé, on conseille de contrôler :
- La pastille de café utilisée doit être légèrement compri-
mée et humide.
- La granulométrie du café moulu.
Le grammage du café moulu.
- La température de distribution.
- La dose d'eau.

MOULIN DOSEUR

R
églage moutuRe
Si l'on doit changer le degré de mouture, agir de manière
opportune sur la manette prévue à cet effet du moulin
(voir fig. 20) et plus précisément :
- tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
pour obtenir une mouture plus grosse ;
- tourner dans le sens des aiguilles d'une montre pour
obtenir une mouture plus fine.
Il vaut mieux effectuer le changement du degré de mou-
ture avec le moteur du moulin à café en marche.
NB : après avoir changé le degré de mouture, il faut
effectuer au moins 2 sélections pour contrôler avec
certitude la nouvelle granulométrie du café moulu :
Plus fin est le degré de mouture, plus long sera le temps
de distribution du café et vice-versa.
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Fig. 22
1- Moteur moulin à café
2- Moulin à café
3- Électroaimant déclenchement café
4- Manette de réglage de la mouture
© par N&W GLOBAL VENDING S.r.l.
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D
oseuR caFé à Dose vaRiable
Une dose de café est constituée de deux quantités de
café moulu, fournies de manière consécutive par le
doseur.
Le doseur peut être programmé pour distribuer deux
différentes quantités de café moulu;
- une première quantité, dosée à volume (plus précis),
est fournie lors du remplissage de la chambre du
doseur;
- la deuxième quantité, dosée à temps, réglable en
pourcentage (de 1 à 99%) du temps de mouture de la
quantité volumétrique, est fournie à l'atteinte du temps
programmé.
Si le pourcentage est programmé sur 0, l'appareil four-
nit une seule quantité;
si le pourcentage est réglé sur 100, l'appareil fournit
deux quantités dosées à volume (remplissage de la
chambre également pour la deuxième quantité).
Le volume de la chambre du doseur à dose variable peut
être réglé entre 5,1 et 8,5 g avec le petit levier de réglage.
Le petit levier de réglage des doses peut être positionné
sur un des 6 crans de référence en considérant que :
- en soulevant le petit levier, la dose augmente :
- en abaissant le petit levier, la dose diminue :
- chaque cran change la dose d'environ 0,4
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Fig. 23
1- Levier de réglage dose
2- Crans de référence
3- Régulateur de dose
4- Manette de réglage de la mouture
5- Couvercle régulateur de dose de café
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g.
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