Hendi 221105 Mode D'emploi page 111

КОКТЕЙЛЬ СО СПАРЖЕЙ
Ингредиенты (для 3 человек):
• 1кг зеленой спаржи
• 1 щепотка молотого перца Espelette
• 1 щепотка морской соли типа „Fleur de Sel"
ОСВЕЖАЮЩИЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ОГУРЦА
Ингредиенты (для 4 человек):
• 1 огурец
• 4 яблока Granny Smith
• 3 столовые ложки укропа
• 1/2 лимона
• козье молоко
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ РОЗОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты (для 4 человек):
• 300 г клубники
• 3 морковки
• 1/4 ананаса
КОКТЕЙЛЬ ДЫННАЯ МЕЛОДИЯ
Ингредиенты (для 4 человек):
• 400г зеленой дыни
• 1 яблоко Granny Smith
• 1/2 лимона
КОКТЕЙЛЬ ИЗ ДЫНИ И ГРУШИ С КУРКУМОЙ
Ингредиенты (для 4 человек):
• 1400 г жёлтой медовой дыни
• 1 грейпфрут
• 1/2 груши
• 1/2 яблока Golden Delicious
• 1 тонкий ломтик свежего имбиря
• 1/2 черенка лимонной травы
• 1 небольшая щепотка куркумы
Приготовление: Очистите спаржу и отрежьте
жесткие концы. Вложите в соковыжималку и вы-
жмите сок. Добавьте немного перца Espelette и
соли типа „Fleur de Sel". Рекомендация: коктейль
лучше всего подавать с блюдами из лосося.
Приготовление: Вымойте огурец, но не чистите -
кожура содержит много витаминов и окрашивает
коктейль в зеленый цвет. Поэтому, попробуйте
использовать органический огурец. Очистите
лимон.
Выжмите сок из огурца, яблок и укропа, а затем
из лимона. Смешайте с козьим молоком.
Приготовление: Очистите ананас и нарежьте
кусками. Вам не нужно удалять чашелистики
клубники – они будут автоматически отделены
от фруктов и отброшены в контейнер для мякоти.
Выжмите сок из ананаса, клубники и моркови (в
указанной очередности). Хорошо размешайте и
разлейте в стаканы, украшенные нарезанными
ломтиками клубники.
Рекомендация: Для лучшего вкуса добавьте в
коктейль порошкообразный ванилин, кардамон
или имбирь.
Приготовление: Очистите дыню, удалите семена
и нарежьте крупными кусками. Очистите лимон.
Вложите всё в соковыжималку и выжмите сок.
Перемешайте ложкой и добавьте несколько ли-
стиков мяты. Подавайте сразу же после приго-
товления. Рекомендация: вместо дыни вы може-
те взять арбуз.
Приготовление: Очистите дыню и грейпфрут. Вы-
жмите сок из яблока, имбиря, лимона и грейп-
фрута (в указанной очередности). Хорошо сме-
шайте и разлейте в четыре стакана.
RU
111