Table des Matières
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Valeur nutritive d'une portion de ¾ tasse (175 ml) :
Calories 270 (40 % provenant des lipides)
• glucides 38 g • protéines 6 g • lipides 13 g
• lipides saturés 11 g • cholestérol 5 mg
• sodium 68 mg • calcium 89 mg • fibres 4
Smoothie à l'avoine
pour le petit-déj
Les enfants vont adorer ce mets santé
en remplacement du traditionnel bol
de gruau d'avoine.
Donne environ 2 tasses (500 ml).
½
t. (125 ml) de bleuets congelés
1
banane, coupée en dés de 2 po (5 cm)
1
c. à soupe (15 ml) d'huile de lin
1
c. à soupe (15 ml) de sirop
d'érable pur
½
c. à thé (2 ml) de cannelle moulue
1
t. (250 ml) de lait d'avoine
1. Mettre tous les ingrédients dans le gobelet
à mélanger dans l'ordre indiqué.
2. Mélanger jusqu'à consistance lisse,
pendant 30 à 45 secondes.
3. Servir immédiatement.
Valeur nutritive d'une portion de 1 tasse (250 ml) :
Calories 172 (31 % provenant des lipides)
• glucides 29 g • protéines 3 g • lipides 6 g
• lipides saturés 1 g • cholestérol 0 mg • sodium 39 mg
• calcium 18 mg • fibres 4 g
Smoothie détox
Rassasiant et bon pour la santé.
Donne environ 2 portions.
½
t. (125 ml) de mangue en dés congelée
½
t. (125 ml) de bleuets congelés
1
banane mûre, en deux ou trois
morceaux
1
t. (250 ml) de jeunes épinards
½
c. à thé (2 ml) de poudre de spiruline
¾
t. (175 ml) de boisson de riz,
d'amande ou de soja, ou de jus
1. Mettre tous les ingrédients dans le gobelet
à mélanger dans l'ordre indiqué.
2. Mélanger jusqu'à consistance lisse, pendant
environ 45 secondes.
3. Servir immédiatement.
Valeur nutritive d'une portion :
Calories 381 (38 % provenant des lipides)
• glucides 58 g • protéines 1 g • lipides 16 g
• lipides saturés 12 g • cholestérol 0 mg
• sodium 193 mg • calcium 88 mg • fibres 5 g
Riche en antioxydant, ce bol-smoothie
est parfait pour le petit-déjeuner ou
une fringale d'après-midi
Donne 1 portion.
½
t. (125 ml) de mangue en dés congelée
½
t. (125 ml) de bleuets congelés
1
banane mûre, en deux ou trois
morceaux
1
c. à thé (5 ml) de poudre d'açaï
½
t. (125 ml) de boisson de riz
(ou boisson d'amande ou de soja)
½
t. (125 ml) de petits fruits frais
¼
t. (60 ml) de mélange de granola
ou de noix et de graines
1. Mettre la mangue, les bleuets, la banane et
la poudre d'açaï avec la boisson de riz dans
le gobelet à mélanger.
2. Mélanger en déplaçant légèrement
le pied-mélangeur de haut en bas pendant
environ 1 minute, jusqu'à consistance lisse.
3. Verser dans un bol et garnir des petits
fruits et du mélange de granola ou
de noix et graines.
4. Servir immédiatement.
Valeur nutritive d'une portion :
Calories 397 (15 % provenant des lipides)
• glucides 85 g • protéines 8 g • lipides 5 g
• lipides saturés 1 g • cholestérol 0 mg
• sodium 52 mg • calcium 27 mg • fibres 9 g
Bol-smoothie au yogourt
et aux fraises
La combinaison de fraises et de yogourt
à la vanille forme la base sucrée-acidulée
de cette recette. Aux garnitures
recommandées, ajoutez-en d'autres
que vous aimez.
Donne 1 portion.
1
t. (250 ml) de fraises congelées
1
t. (250 ml) de fraises fraîches
½
t. (125 ml) de yogourt à la vanille
10
Bol d'acaï
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