Table des Matières
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Filet de porc sauce roquefort
Temps de préparation : 40–50 min
Ingrédients pour 2 personnes
500 g de filet de porc
Sel, poivre
3 cuil. à soupe d'huile
2 oignons en dés
50 ml de vin blanc
125 ml de crème liquide
200 g de roquefort
2 cuil. à soupe de roux classique
2 cuil. à soupe de persil, haché
Préparation
1. Verser l'oignon et l'huile dans un plat
et faites cuire à 850 Watts pendant 5
minutes. Retourner le filet de porc dans
le mélange. Ajouter le vin et faire cuire
pendant 10 minutes à 450 Watts.
2. Ecraser un peu le roquefort à la four-
chette, mélanger avec la crème et le
roux, ajouter à la viande et mélanger au
vin. Cuire à 450 W pendant environ 5
minutes de plus. Mélanger de temps en
temps.
3. Couper le filet en tranches, napper
de sauce et parsemer de persil.
Recettes : Viande
Réglages
Programmes automatiques \ Cuisson
\ Viande \ Cuisson micro-ondes \
1000 g
Temps de cuisson : env. 22 min
Micro-ondes
Puissance : 850 W + 450 W + 450 W
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson : 5 min + 10 min + 5
min
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