Table des Matières
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Décongélation, réchauffage et cuisson avec les micro-ondes
Avant l'opération de décongélation,
réchauffage, cuisson
^ Versez les aliments à décongeler ou
à cuire dans un récipient allant aux
micro-ondes et couvrez.
^ Posez le récipient au milieu de la lè-
chefrite dans le premier niveau à par-
tir du bas.
Vous pouvez également utiliser la
thermosonde pour réchauffer/cuire
avec la surveillance de température
(voir notice d'utilisation et de mon-
tage jointe, chapitre "Thermosonde").
Cuire avec un mode de cuisson com-
biné avec les micro-ondes
N'utilisez que des récipients thermoré-
sistants pouvant être utilisés avec les
micro-ondes.
En règle générale, cuisez sans cou-
vercle.
En mode de cuisson "MO+Gril" ne
jamais couvrir les aliments. Sinon les
plats ne dorent pas.
^ Insérez la lèchefrite dans le premier
niveau à partir du bas.
Les plats préparés conditionnés dans
des barquettes aluminium doivent être
posés directement sur la lèchefrite.
Pendant l'opération de décongéla-
tion, réchauffage, cuisson
Retournez, remuez ou séparez plu-
sieurs fois les aliments. Remuer de l'ex-
térieur vers le centre, car les bords
chauffent plus vite.
Après l'opération de décongélation,
réchauffage, cuisson
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante pour
que la température se répartisse plus
uniformément dans les aliments (temps
de repos).
,
Après le réchauffage, en particu-
lier des aliments ou boissons pour
bébés et enfants, remuez impérati-
vement le contenu et contrôlez la
température. Risque de brûlure !
Soyez prudent lorsque vous retirez
le plat de l'enceinte.
Le récipient n'est pas chauffé par
les micro-ondes (exception : faïence
spéciale four), mais par la transmis-
sion de chaleur des aliments.
Risque de brûlure !
Veillez toujours à ce que les ali-
ments soient suffisamment réchauf-
fés et cuits.
En cas de doute, prolongez un peu la
durée.
Faites cuire suffisamment les aliments
facilement périssables tels que le pois-
son, la volaille, la viande hachée. Vous
pouvez également utiliser la thermo-
sonde pour réchauffer/cuire avec la
surveillance de température (voir notice
d'utilisation et de montage jointe, cha-
pitre "Thermosonde").
Programmez les températures à coeur
suivantes :
Poisson minimum 70 °C,
Volaille minimum 85 °C
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