Table des Matières
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Mode
ß Gril
Pour les pièces plates :
côtelettes, biftecks, steaks hachés,
pain grillé, croque-monsieur.
ß Turbogril
Convient aux grillades plus épaisses :
rôti, volaille
ß MO+Gril
ß MO+Turbogril
Le temps de cuisson est raccourci.
Ajouter une puissance de 300 W maxi-
mum pendant le fonctionnement du gril.
Préparation de la grillade
Rincez rapidement la viande sous un
jet d'eau froide et séchez-la. Ne salez
pas la viande avant la cuisson pour évi-
ter qu'elle perde son jus.
Badigeonnez la viande maigre d'huile.
Les autres graisses noircissent et fu-
ment facilement. Vous pouvez appli-
quer un peu de beurre avec un pinceau
sur le poulet .
Nettoyez les poissons plats et les dar-
nes comme d'habitude, salez-les et
versez quelques gouttes de citron.
Cuisson sur la grille
Préchauffez la résistance gril pen-
dant env. 5 minutes. Ne pas ajouter
de micro-ondes pendant le pré-
chauffage !
^ Appliquez un peu d'huile sur la grille
avec un pinceau puis posez l'aliment
dessus. Faites cuire de préférence
des grillades de même épaisseur de
façon à avoir des temps de cuisson
homogènes.
^ Sélectionnez le mode de cuisson.
Gril
Allure
Allure 3
Faites cuire les grillades
plates peu de temps, à
faible distance de la résis-
tance.
Allure 2
Si vous préférez un brunis-
sement plus faible, par
exemple pour un gratin.
Allure 1
Faites cuire les pièces plus
hautes à plus grande dis-
tance de la résistance de
gril.
Niveau de cuisson
^ Suivant la taille de l'aliment, le
deuxième ou le troisième niveau à
partir du bas.
^ Retournez l'aliment après la moitié du
temps.
Grillades
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