Redmond RMC-M90E Mode D'emploi page 38

Programma "FRY"
E' consigliato per cucinare carni, verdure, cacciagione, pesce. Il tempo si prepa-
razione impostato e' di 15 minuti. E' possibile regolare manualmente il tempo
di preparazione da 5 minuti a 1 ora e 30 minuti con intervalli di 1 minuto.
Per questo programma la funzione "Time Delay" non e' disponibile. Control-
lare il processo di cottura, mescolare periodicamente, e' possibile tenere il
coperchio della pentola multifunzione aperto.
Programma "SOUP"
E' predisposto per la preparazione di varie minestre e zuppe, frutta cotta e be-
vande Il tempo di preparazione impostato e' di 1 ora. E' possibile regolare manu-
almente il tempo di preparazione da 20 minuti a 8 ore con intervalli di 5 minuti.
Programma "STEAM"
Si raccomanda per la cottura a vapore di verdure, pesce, carni, piatti diete-
tici e vegetariani, baby food. Il tempo di preparazione impostato e' di 15
minuti. E' possibile regolare manualmente il tempo di preparazione da 5
minuti a 2 ore con intervalli di 5 minuti. Per la cottura a vapore usare il
contenitore speciale in dotazione:
1. Versate nella tazza 600–1000 ml. di acqua. Inserire la tazza all'interno
dell'apparecchio.
2. Dosate e preparare gli ingredienti in base alla ricetta, e sistemateli
uniformemente nella tazza e inserire la stessa nell'apparecchio, facendo
attenzione affinche' la tazza sia a stretto contatto con la resistenza.
3. Seguite le istruzioni dei punti 3–10 del paragrafo "Regole generali di
utilizzo dei programmi automatici".
Il conteggio del tempo rimanente alla conclusion del programma parte
dopo la bollitura dell'acqua e la comparsa del vapore nella misura richiesta
dal programma.
Se non seguite il programma automatico, fate riferimento alla tabella dei
tempi consogliati per la cottura a vapore per vari prodotti.
Programma "PASTA"
E' consigliato per cucinare pasta, ravioli, tortellini, salsicce, uova sode ecc. Il
tempo si preparazione impostato e' di 8 minuti. E' possibile regolare manu-
almente il tempo di preparazione da 2 a 20 minuti con intervalli di 1 minuto.
Il programma porta l'acqua ad ebellizione, dopodiche' va messa la pasta da
cuocere e successive cottura della stessa. Quando l'acqua giunge ad ebollizi-
one un segnale acustico indichera' la necessita' di introdurre la pasta. Il conteg-
gio del tempo rimanente partira' solo dopo che verra' premuto di niovo il teasto
"Start" dopo la sistemazione della pasta da cuocere nella tazza.
Questo programma non prevede "Time Delay".
Durante la preparazione di pasta, ravioli e' prevista la formazione di schi-
uma, per evitarne la fuoriuscita, aprire il coperchio dopo alcuni minuti.
Programma "SLOW COOK"
E' indicato per la preparazione di carne stufata e latte bollito. Il tempo im-
postato e' di 5 ore. E' possibile la regolazione manuale del tempo di cot tura
da 1 a 8 ore con intervalli di 10 minuti.
Programma "BOIL"
Si raccomanda per la cottura di ortaggi e legumi. Il tempo di cottura impos-
tato e' di 40 minuti. E' possibile la regolazione manuale del tempo di cot-
tura da 5 minuti fino a 2 ore con intervalli di 5 minuti.
Programma "BAKE"
Si raccomanda per la preparazione di biscotti, timballi, pasticci di pasta lievitata
e sfoglia. Il tempo di cottura impostato e' di 1 ora. E' possibile la regolazione
manuale del tempo di cottura da 20 minuti a 8 ore con intervalli di 5 minuti.
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Verificare la cottura dei biscotti infilando un bastoncino di legno (stuzzi-
cadenti). Se una volta tolto, il basotncino non presenta residui di pasta, il
biscotto e' pronto.
In caso di preparazone del pane si raccomanda di disattivare la funzione
di riscaldamento automatico in tutte le fasi di preparazione.
Programma "GRAIN"
Il programma si raaccomanda per la cottura di pappe frolle da diversi tipi
di grani mondati, per la preparazione di diversi contorni. Il tempo di cottura
impostato e' di 35 minuti. E' possibile la regolazione manua le del tempo di
cottura da 5 minuti a 4 ore con intervalli di 5 minuti.
Programma "PILAF"
Il programma si raccomanda per la cottura di diversi tipi di risotti. Il tempo di
cottura impostato e' di 1 ora. E' possibile la regolazione manua le del tempo
di cottura da 20 minuti a 1 ora e 30 minuti con intervalli di 10 minuti.
Programma "YOGURT/DOUGH"
Grazie a questo programma si possono cucinare i diversi tipi di gustosi e
salutari yogurt direttamente a casa sua. Il tempo di cottura impostato e' di
8 ore. E' possibile la regolazione manuale del tempo di cottura da 6 fino a
12 ore con intervallic di 10 minuti.
La funzione di autoriscaldamento in questo programma non e' disponibile.
Durante la sistemazione degli ingredienti nella tazza, fare attenzione affinche'
non superino il livello 1/2 indicato sulla superficie interna della tazza.
Per la preparazione di yogurt potete utilizzare il set speciale di vasetti per
yogourt REDMOND RAM-G1 (da acquistare separatamente).
Programma "PIZZA"
Il programma si raccomanda per la preparazione di pizze. Il tempo di cot-
tura impostato e' di 25 minuti E' possibile la regolazione ma nuale del
tempo di cottura da 20 minuti a 1 ora con passo di intervallic di 5 minuti.
Programma "BREAD"
Si raccomanda per la panificazione di diversi tipi di pane da farina di fru-
mento e con aggiunta di farina di segala. Il programma prevede il ciclo
completo di preparazione dall' impasto e fase del riposo della pasta fino alla
panificazione. Il di tempo di cottura impostato e' di 3 ore. E' possibile la
regolazione manuale del tempo di cottura da 1 fino a 6 ore con passo di
impostazione 10 minuti. La funzione di autoriscaldamento in questo pro-
gramma non e' disponibile.
Durante la sistemazione degli ingredienti nella tazza, fare attenzione affinche'
non superino il livello 1/2 indicato sulla superficie interna della tazza.
E' necessario considerare che durante la prima ora di funzionamento di
programma si svolge la fase di riposo della pasta e successivamente parte
la panificazione.
• Prima di utilizzare la farina si raccomanda di setacciarla per arri-
chirla di ossigeno e l'eliminazione di sostanze estranee.
• Non si raccomanda l'utilizzo della funzione "Time Delay", dal mo-
mento che puo' influenzare la qualita' di panifica zione.
• Non aprire il coperchio della pentola multifunzione prima della fine del
processo di panificazione! Da questo dipende la qualita' di prodotto.
• Per la riduzione del tempo e la semplificazione del processo di cottura
raccomandiamo d'usare le miscele pronte per la preparazione del pane.
Programma "DESSERT"
Si raccomanda per la preparazione di divesrsi dessert con frutta e frutti di bosco.
Il tempo di cot tura impostato e' di 1 ora. E' possibile la regolazione manuale del
tempo di cottura da 5 minuti fino a 4 ore con intervalli di 5 minuti.
Programma "QUICK COOK"
Il programma di cottura veloce di riso, di pappe frolle da grani mondati. In
questo programma non sono disponibili la regolazioni del tempo di cottura
e la funzione "Time Delay".
III. FUNZIONI AGGIUNTIVE
• La fase di riposo della pasta liquidi
• La preparazione fondue • Il riscaldamento di prodotti
• La funzione di friggitrice per bambini
• La preparazione di ricotta, • La sterilizzazione di stoviglie
formaggio e di oggetti di igiene perso-
• La pasterizzazione di prodotti nale
IV. GLI ACCESSORI AGGIUNTIVI
Acquistare gli accessori aggiuntivi per la REDMOND RMC-M90E, sapere
delle novità dei prodotti REDMOND è possibile sul sito www.redmond.
company o nei punti vendita dei distributori ufficiali.
V. ASSISTENZA E MANUTENZIONE
Regole generali e raccomandazioni
• Prima del primo utilizzo del dispositivo, così come per rimuovere
l'odore di cibo nel dispositivo dopo la cottura, si consiglia di lavorare
mezzo limone in esso per 15 minuti nel programma "STEAM".
• Se non usa il dispositivo per molto tempo, lo stacchi. La camera di
lavoro, comprendente il disco riscaldante, la ciotola, il coperchio in-
terno, il contenitore di condensazione e la valvola a vapore, deve
essere pulita e asciutta.
• Prima di pulire il dispositivo, assicurarsi che sia staccato e completa-
mente freddo. Per la pulizia, utilizzare un panno morbido e detersivo
per piatti delicati.
Non usare tergicristalli o spugne grossolane o paste abrasive per la pulizia
del dispositivo. È inoltre inaccettabile l'uso di sostanze chimicamente ag-
gressive o di altre sostanze che non sono raccomandate per l'uso di ogget-
ti a contatto con gli alimenti.
Non immergere il dispositivo in acqua o metterlo sotto un flusso d'acqua!
• Fare attenzione quando si pulisce la gomma (silicone) parti del dis-
positivo: il loro danneggiamento o deformazione può causare il mal-
funzionamento del dispositivo.
• Il corpo del dispositivo può essere pulito quando diventa sporco. La
ciotola, il coperchio interno, il contenitore di condensa e la valvola a
vapore rimovibile devono essere puliti dopo ogni uso. Il condensato
formato nel processo di cottura nel dispositivo, rimuovere dopo ogni
uso del dispositivo. Pulire le superfici interne della camera di lavoro
se necessario.
Pulizia del corpo
Pulire il corpo del dispositivo con un panno da cucina morbido e umido o
spugna. E ' possibile utilizzare un detergente delicato. Per evitare possibili mac-
chie di acqua e macchie sul corpo, si consiglia di pulire la superficie asciutta.
Pulire la ciotola
La ciotola può essere pulita sia manualmente con una spugna morbida e
detersivo per piatti, sia in lavastoviglie (secondo le raccomandazioni del
produttore).