Russell Hobbs 19270-56 Mode D'emploi page 80

30 Pladenj odstranite previdno – sokovi bodo vroči in lahko ob razlitju povzročijo madeže.
31 Posodo izpraznite z enim izmed nastavkov za izlivanje na straneh.
časi kuhanja in varnost hrane
32 Ti časi so za eno plast hrane. S poskusi boste morali najti čase, ki se najbolje ujemajo z vašimi
najljubšimi živili in kombinacijami živil.
33 Podaljšajte te čase:
a) če uporabljate 2 ali 3 košare – para mora ogreti več hrane
b) če je hrana v košari zložena po plasteh
34 Na splošno velja, da se hrana kuha dlje, če je bolj oddaljena od grelnika.
35 S poskusi boste morali najti čase, ki se najbolje ujemajo z vašimi najljubšimi živili in
kombinacijami živil.
36 Ti casi kuhanja so namenjeni samo kot pomoč.
37 Pred postrežbo preverite, ali je hrana pravilno kuhana. Če o tem niste prepričani, jo še
pokuhajte.
38 Meso, perutnino in sorodne izdelke (mleto meso, burgerji itd.) pecite toliko časa, da so sokovi
bistri. Ribe pecite toliko časa, da je meso v celoti neprosojno.
39 Listnato zelenjavo kihajte čim manj, da ostane zelena in hrustljava. Če jo vržete v ledeno vodo,
boste ustavili postopek kuhanja.
hrana (sveža)
artičoke, sveže
šparglji
zelen fižol
brokoli
brstični ohrovt
zelje (četrtine brez jedra)
korenček (narezan)
cvetača
koruzni storži
bučke (narezane)
grah, oluščen
paprike, brez semen in razrezane
krompir (četrtine)
špinača
gobe
piščanec (brez kosti)
ribji fileji
ribji zrezki
kozice
jastogov rep (zmrznjen)
školjke
, Ne uporabljajte školjk, ki so pred kuhanjem že odprte. V pari jih kuhajte toliko časa, da se do
konca odprejo, in zavrzite vse, ki se po kuhanju ne odprejo.
C SKLEDA ZA RIŽ
40 Posode za riž nikoli ne napolnite z rižem več kot do polovice.
41 V posodo za riž dodajte vodo – toliko kot riža in še četrtino (riž bo vpil nekaj vode).
42 Skledo za riž dajte v zgodnjo košaro. Če boste riž dali pod drugo hrano, lahko sokovi iz te
hrane spremenijo okus riža, presežek tekočine pa lahko povzroči, da se riž razkuha.
43 Riž naj se kuha od 15 do 20 minut, odvisno od vrste, količine in osebnega okusa.
44 Pokusite ga po 15 minutah in ga po potrebi kuhajte dlje časa.
količina
2-3
400g
400g
400g
400g
1
400g
1
4
400g
400g
1
900g
200g
200g
400g
200g
200g
400g
2
400g
80
čas (minut)
40-45
10
15-20
10
15
15
10-15
15
15
10
12
8-10
20
6-8
10-13
20-30
10
12-17
6-8
20-22
10-15