σχέδια
4 οπές αερισμού
5 χειρολαβή
6 καπάκι
7 κάδος ρυζιού
8 καλάθι
C ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
1 Τοποθετήστε τη συσκευή σε σταθερή, πυράντοχη επιφάνεια.
2 Εχετε πρόχειρες πιατέλες ή ένα δίσκο για να ακουμπήσετε τα καλάθια αργότερα, καθώς θα
στάζουν.
C ΠΛΗΡΩΣΗ
3 Γεμίστε το δοχείο νερού έως την ένδειξη max (1.2l). Η ποσότητα αυτή θα σας δώσει περίπου
60 λεπτά μαγειρέματος στον ατμό, που είναι αρκετός χρόνος για τα περισσότερα τρόφιμα.
4 Μην προσθέσετε τίποτα στο νερό. Καρυκεύματα, σάλτσες, κλπ. θα πρέπει να προστίθενται
στα τρόφιμα και όχι στο νερό για το μαγείρεμα στον ατμό. Δεν πρόκειται να διαχυθούν μαζί
με τον ατμό, απλά θα συγκεντρωθούν μέσα στο δοχείο νερού, προκαλώντας πιθανόν βλάβες
στις επιφάνειες του δοχείου νερού και της αντίστασης.
5 Προσαρμόστε τον σωλήνα ατμού γύρω από την αντίσταση, έτσι ώστε η αντίσταση να
βρίσκεται στο κέντρο του.
6 Τοποθετήστε τον δίσκο στη βασική μονάδα.
7 Ο δίσκος προσαρμόζεται μόνο σε μία θέση, επειδή υπάρχει ο πίνακας ελέγχου. Αποτρέπει την
πρόσβαση χυμών από τα τρόφιμα στην αντίσταση και στο δοχείο νερού.
8 Οι χειρολαβές των καλαθιών φέρουν σήμανση 1, 2 και 3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1, 2, ή
3 καλάθια συγχρόνως.
a) Τοποθετήστε το καλάθι 1 πάνω από τον δίσκο
b) Τοποθετήστε τρόφιμα μέσα στο καλάθι.
c) Τοποθετήστε το καλάθι 2 πάνω από το καλάθι 1.
d) Τοποθετήστε τρόφιμα μέσα στο καλάθι.
e) Τοποθετήστε το καλάθι 3 πάνω από το καλάθι 2.
f) Τοποθετήστε τρόφιμα μέσα στο καλάθι.
g) Σκεπάστε με το καπάκι.
9 Για να επιτρέπετε τη ροή του ατμού:
a) τοποθετείτε τα τρόφιμα αραιά μέσα στα καλάθια
b) όποτε είναι δυνατόν, χρησιμοποιείτε μονά στρώματα τροφίμων
c) αφήνετε κενά ανάμεσα στα τεμάχια
d) όταν στρώνετε τα τρόφιμα μέσα στο καλάθι, αφήνετε κενά ανάμεσα στα τεμάχια σε κάθε
στρώμα για να μπορεί ο ατμός να ρέει ανάμεσα στα στρώματα
10 Για ομοιογενές μαγείρεμα:
a) Προσπαθήστε να κόβετε τα τρόφιμα μέσα στο καλάθι σε κομμάτια περίπου ίδιου μεγέθους.
b) Τοποθετείτε τα μεγαλύτερα κομμάτια, ή τα τρόφιμα με μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος,
πιο κοντά στο δοχείο νερού.
c) Τοποθετείτε τα μικρότερα κομμάτια, ή τα τρόφιμα με μικρότερο χρόνο μαγειρέματος, πιο
μακριά από το δοχείο νερού.
11 Οι χυμοί από το πάνω καλάθι θα στάζουν μέσα στο από κάτω καλάθι. Μην βάζετε λεπτές
γεύσεις κάτω από έντονες γεύσεις, ή λαχανικά κάτω από λιπαρά τρόφιμα.
C ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΟ ΒΡΑΣΙΜΟ
12 Μην ανησυχείτε και πολύ μήπως παραβράσει το φαγητό – το μαγείρεμα στον ατμό είναι ήπια
μέθοδος μαγειρέματος και λίγα λεπτά παραπάνω κατά κανόνα δε δημιουργούν πρόβλημα.
13 Μην παραβράζετε το ψάρι – θα γίνει σαν λάστιχο και θα έχει γεύση χαρτονιού.
9 δίσκος
10 νερό
11 σωλήνας ατμού
12 αντίσταση
13 χείλος εκροής
14 δοχείο νερού
83
15 βασική μονάδα
16 λυχνία
17 χρονοδιακόπτης
` πλένεται σε πλυντήριο
πιάτων
[