Russell Hobbs 19270-56 Mode D'emploi page 90

27 A fedél felemelésekor gőz és forró levegő fog kiszabadulni. Enyhén billentse meg a fedelet,
hogy a gőzt elirányítsa maga felől.
28 Tegye a fedelet egy tányérra vagy tálcára.
29 Vegye ki a kosarakat és tegye tányérra vagy tálcára.
30 Óvatosan vegye ki a tálcát – a szaft forró és foltot hagyhat, ha kifolyik.
31 Ürítse ki a tartályt az oldalt található ürítőnyílások valamelyikén keresztül.
sütési idők és élelmiszerbiztonság
étel (friss)
articsóka, friss
spárga
zöldbab
brokkoli
kelbimbó
káposzta (kivájt, negyedelt)
sárgarépa (szeletelt)
karfiol
kukoricacső
cukkini (szeletelt)
borsó, héjas
paprika, magozott, szeletelt
burgonya (negyedelt)
spenót
gomba
csirke (filézett)
halfilé
halszelet
rák
homárfarok (fagyott)
kagyló
, Ne főzzön meg olyan kagylót, ami már nyitva van. A kagylót addig párolja, amíg a héja
teljesen ki nem nyílik, és dobja ki azt, ami a főzés után sem nyílt ki.
32 A megadott idők egy réteg ételre vonatkoznak. A kedvenc ételei és ételkombinációi számára
szükséges időt Önnek kell kitapasztalnia.
33 Hosszabbítsa meg a párolási időt:
a) ha 2 vagy 3 kosarat használ – a gőznek több ételt kell felmelegítenie
b) ha az étel több rétegben van a kosárba helyezve
34 Általános érvényű, hogy minél távolabb van az étel a főzőelemtől, annál tovább tart, míg
megfő.
35 A kedvenc ételei és ételkombinációi számára szükséges időt és elhelyezést Önnek kell
kitapasztalnia.
36 Ezek az időtartamok csupán tájékoztató jellegűek.
37 Tálalás előtt ellenőrizze, hogy megfőtt-e az étel. Ha kétségei vannak, főzze még egy kicsit.
38 A húst, szárnyasokat és ezek származékait (vagdaltak, húspogácsák, stb.) addig süsse, míg a
szaftos állag meg nem szűnik. A halat addig süsse, míg opálos színűvé nem válik.
39 A leveles zöldségeket a lehető legkevesebb ideig főzze, hogy megőrizze zöld színüket és
ropogósságukat. Ha a főzés után jeges vízbe meríti, leállítja a főzési folyamatot.
C A RIZSESTÁL
40 A rizsestálat maximum félig töltse fel rizzsel.
41 Adjon vizet a rizshez – a víz mennyisége 1 és 1/4x-ese legyen a rizs mennyiségének (a rizs
felszívja a víz egy részét).
42 Tegye a rizsestálat a legfelső kosárba. Ha a rizst a többi étel alá teszi, az azokból származó
szaft a rizsbe csöpög, ami megváltoztatja az ízét, és az extra folyadék pépessé teheti.
mennyiség
2-3
400g
400g
400g
400g
1
400g
1
4
400g
400g
1
900g
200g
200g
400g
200g
200g
400g
2
400g
90
idő (perc)
40-45
10
15-20
10
15
15
10-15
15
15
10
12
8-10
20
6-8
10-13
20-30
10
12-17
6-8
20-22
10-15