Russell Hobbs 19773-56 Mode D'emploi page 66

C ONGELMAT
43 Jos öljy vaahtoaa ja uhkaa tulla yli, korissa on liikaa ruoka-aineita (poista osa), ruoka on liian
kosteaa (kuivaa ja yritä uudelleen) tai öljy on vanhaa tai pilaantunutta (vaihda se).
44 Joka kerta, kun öljy kuumennetaan, sen laatu heikkenee.
45 Joka kerta, kun ruoka-aineita laitetaan öljyyn, kosteus, ruoankappaleet ja rasva, jauhot ja
leivitysmausteet ja pakastettujen tuotteiden vesi heikentävät öljyn laatua lisää.
46 Ruoankappaleet mustuvat, palavat ja tarttuvat seuraavaan ruokaerään muuttaen sen
ulkonäön ja maun. Suodatus voi auttaa tässä hieman.
47 Myös suodatettu öljy menettää laatunsa 10–12 käyttökerran jälkeen.
48 Esikeitetyissä ranskalaisissa perunoissa on esikeittämisessä käytetty öljypeite. Tämä aiheuttaa
friteerauslaitteessa olevan öljyn paksuuntumisen ja sen värin muuttumisen.
49 Jos valmistat leivitettyjä tuotteita säännöllisesti, voisi olla järkevää pitää kahta öljyerää, toista
leivitetyille ruoka-aineille ja toista "öljy-ystävällisille" ruoka-aineille.
50 Yleisohje, jos huomaat merkittävän maun paranemisen öljynvaihdon jälkeen, sinun olisi
pitänyt vaihtaa se aikaisemmin.
51 Paikallisilla viranomaisilla on keräilypiste, johon voi viedä vanhan öljyn kierrätystä tai
ympäristöystävällistä hävittämistä varten.
g LÄMPÖKATKAISU
52 Lämmön katkaisu suojaa elementtejä ylikuumenemiselta.
53 Jos friteerauslaite lopettaa toiminnan:
54 Kytke pois päältä, irrota verkkovirrasta ja anna jäähtyä.
55 Tarkasta öljyntaso
56 Jos öljyntaso on alle MIN-merkin, nollaa lämpökatkaisu.
, Jos öljyntaso ei ole liian alhainen, mutta lämpökatkaisu on toiminut, ota yhteys
asiakaspalveluun.
57 Käytä nollaustyökalua nollauspainikkeen painamiseen ja nollaa katkaisu.
58 Liikalämpö on pilannut öljyn, joten puhdista kulho ja lisää uutta öljyä.
C HOITO JA HUOLTO
59 Irrota laite sähköverkosta ja anna sen jäähtyä ennen puhdistusta tai säilytykseen laittamista.
normaali puhdistus
60 Pyyhi pinnat kostealla kankaalla.
61 Laita kansi kulhon päälle suojaamaan öljyä pölyltä jne.
täysi puhdistus (muutamien käyttökertojen jälkeen)
62 Peitä työtaso ainakin 3 kerroksella talouspaperia.
63 Tarvitset 5 litran säiliön ja leveäsuisen suppilon.
64 Jos haluat suodattaa öljyn, käytä sihtiä, joka on vuorattu sideharsolla tai suodatinpaperilla.
65 Poista kansi ja kori.
66 Nosta lämpövastus/ohjausyksikkö pois.
67 Kaada öljy suppiloon.
68 Puhdista lämpövastus/ohjausyksikkö puhtaalla, kostealla liinalla.
69 Pese laitteen runko, kansi, kori ja kulho lämpimällä saippuavedellä ja kuivaa perusteellisesti.
70 Voit pestä nämä osat myös pesukoneessa.
71 Astianpesukoneen ankara ympäristö voi vaikuttaa pintojen viimeistelyyn.
72 Vahinko on vain kosmeettinen eikä sen pitäisi vaikuta laitteen toimintaan.
73 Jos elementteihin muodostuu jäämiä, pese ne pesuaineella ja useammin.
74 Poista kaikki pesuainejäämät ja anna kuivua ennen uudelleen kokoamista.
66