Russell Hobbs 19773-56 Mode D'emploi page 48

brød, kager, frugtfritter
ringformede doughnuts
ananas-, banan- eller æblefritter
croutoner (brødterninger)
C PROBLEMER
43 Hvis olien danner skum og er ved at flyde over, er der for meget mad i kurven (tag noget op),
maden er for fugtig (tør den lidt op og prøv igen), eller også er olien for gammel eller
forurenet (udskift den).
44 Hver gang olien varmes, forringes den.
45 Hver gang der lægges mad i olien forringes den yderligere på grund af mad- og fedtpartikler,
mel og krydderier fra paneringen eller vand fra frosne fødevarer.
46 Partiklerne sortnes, brænder og klæber til den næste portion mad, hvilket ændrer dens
udseende og smag. Dette kan afhjælpes ved at filtrere olien.
47 Selv filtreret olie vil være for gammel efter 10 til 12 anvendelser.
48 Forstegte pommes frites og ovn-pommes frites har et lag olie fra forstegningen. Dette
fortykker og misfarver olien i din frituregryde.
49 Hvis du ofte tilbereder paneret mad, kan det være en idé at have to portioner olie; en til
panerede fødevarer og en til "olie-venlige" fødevarer.
50 Tommelfingerregel; hvis du bemærker en markant forbedring af smagen, efter du har skiftet
olien, skulle du have skiftet den tidligere.
51 De lokale myndigheder har et depot, hvor brugt olie kan indleveres til genbrug eller
miljøvenlig bortskaffelse.
g TERMISK AFBRYDER
52 Afbryderen beskytter elementet imod overophedning.
53 Hvis din frituregryde holder op med at virke:
54 Sluk, tag stikket ud og lad den køle ned.
55 Kontrollér olieniveauet.
56 Hvis olieniveauet er under MIN mærket, skal afbryderen nulstilles.
, Hvis olieniveauet ikke er for lavt, og afbryderen har været aktiveret af en anden grund, ring til
kundeservice.
57 Tryk på nulstillingsknappen med nulstillingsnøglen og nulstil afbryderen.
58 Olien vil være ødelagt af den høje temperatur, så hæld den ud, rengør skålen og fyld op med
ny olie.
C PLEJE OG VEDLIGEHOLDELSE
59 Afbryd strømmen til apparatet og lad den køle ned, før den rengøres og stilles væk.
almindelig rengøring
60 Tør apparatets yderside af med en fugtig klud.
61 Læg låget på skålen for at holde støv ovs. væk fra olien.
komplet rengøring (altid efter få ganges brug)
62 Dæk arbejdsfladen med mindst 3 lag køkkenpapir.
63 Du skal bruge en 5 liters beholder og en bredhalset tragt.
64 Hvis du ønsker at filtrere olien, kan du bruge en si beklædt med musselinpapir eller filterpapir.
65 Fjern låg og skål.
66 Løft varme-/kontrolenheden af apparatet.
67 Hæld olien ned i tragten.
68 Rengør varme-/kontrolenheden med en ren fugtig klud.
69 Vask base, låg, kurv og skål i lunkent sæbevand og tør omhyggeligt af.
70 Du kan vaske disse dele i opvaskemaskinen.
temperatur (°C)
190
190
190
48
tid (minutter)
2
2-3
1