Fonctions De Cuisson En Mode «Expert; Utilisation - De Dietrich DOP 8360 G Guide D'utilisation

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CUISSON
FONCTIONS DE CUISSON EN MODE «EXPERT»
(selon modèle)
Préchauffez votre four à vide avant toute cuisson.
Position
Chaleur
tournante*
Chaleur
combinée
Traditionnel
Gril pulsé
Sole pulsée
T°C préconisée
mini - maxi
180°C
35°C - 250°C
205°C
35°C - 230°C
200°C
35°C - 275°C
200°C
100°C - 250°C
180°C
75°C - 250°C

Utilisation

Recommandé pour garder le moelleux
des viandes blanches, poissons,
légumes. Pour les cuissons multiples
jusqu'à 3 niveaux.
Recommandé
poissons, légumes, posés dans un plat
en terre de préférence.
Recommandé
poissons, légumes, posés dans un plat
en terre de préférence.
Volailles et rôtis juteux et croustillants sur
toutes les faces.
Glissez la lèchefrite au gradin du bas.
Recommandé pour toutes les volailles ou
rôtis, pour saisir et cuire à coeur gigots,
côtes de boeuf. Pour garder leur fondant
aux pavés de poissons.
Recommandé
poissons, légumes, posés dans un plat
en terre de préférence.
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pour les viandes,
pour les viandes,
pour les viandes,