De Dietrich DOP 8360 G Guide D'utilisation page 106

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APRESENTAÇÃO DO FORNO
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LÂMPADA
Para consultar as características
e instruções
da lâmpada,
«Manutenção».
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NÍVEIS
Este forno dispõe de 6 níveis onde
colocar os acessórios (grelha,
tabuleiro...) com alturas diferentes
em função dos modos de cozedura
selecionados.
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ACESSÓRIOS
(consoante o modelo)
Grelha de segurança anti-inclinação
(fig. A).
A grelha pode ser utilizada para colocar
os pratos e formas com alimentos a cozer
ou gratinar. Será utilizada para fazer
grelhados (colocando-os directamente
sobre a grelha).
Introduzir a pega anti-inclinação na
direção do fundo do forno.
Prato multiusos, pingadeira de 45
mm (fig. B).
Inserido nos níveis abaixo da grelha, pega
na direção da porta do forno. Recolhe o
sumo e gorduras dos grelhados. Pode ser
utilizada meia de água para cozeduras
em banho-maria.
Prato de pastelaria, 20 mm (fig. C).
Inserido nos encaixes, pega na direção
da porta do forno. Ideal para fazer
biscoitos, areias, cupcakes. O seu plano
inclina permite colocar facilmente a
preparação no tabuleiro. Também pode
ser inserido nos encaixes abaixo da
grelha para recolher os sumos e gorduras
de grelhados.
de demonstagem
veja o capítulo
Grelhas de «sabor» (fig. D)
Estes semi-grelhas «sabor» são utilizadas
independentemente uma da outra mas
são exclusivamente colocadas dentro de
um dos pratos ou da pingadeira com a
pega anti-inclinação na direção do fundo
do forno.
Utilizando apenas uma grelha, tem a
facilidade de mexer os alumentos com o
sumo que é recolhido no prato.
Sistema de guias deslizantes (fig.E)
Graças ao novo sistema de calhas
deslizantes, a manipulação dos alimentos
torna-se mais prática e fácil, pois os pratos
podem ser retirados suavemente, o que
simplifica ao máximo a sua manipulação.
Os pratos podem ser retirados por
completo, o que permite aceder-lhes
totalmente.
Além disso, a sua estabilidade permite
trabalhar e manipular os alimentos com
toda a segurança, o que reduz o risco de
queimaduras. Deste modo, pode retirar
os seus alimentos do forno muito mais
facilmente.
Retire os acessórios e os encaixes
do forno antes de efetuar uma
limpeza pirolítica.
Conselho
Para evitar a libertação de fumo
durante a cozedura de carnes gordas,
recomendamos juntar um pouco de
água ou óleo no fundo da pingadeira.
Sob o efeito do calor, os
acessórios podem deformar-se
sem que isto altere a sua função.
Depois de arrefecer, voltam à forma
original.
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