Réaliser Une Cuisson; Mode «Expert; Cuisson Immédiate - De Dietrich DOP 8360 G Guide D'utilisation

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CUISSON
REALISER UNE CUISSON
Selon le degré de connaissances que
vous avez sur la cuisson de votre recette
sélectionnez un des modes suivants :
Sélectionnez le mode "EXPERT" pour
effectuer une recette dont vous choisirez
vous-même le type de cuisson, la tem-
pérature et la durée de cuisson.
Sélectionnez
TEMPERATURE" pour une recette
gérée entièrement par le four grâce à
un programme électronique spécifique
(cuisson lente).
Sélectionnez le mode «RECETTES»
pour une recette pour laquelle vous
avez besoin d'une assistance du four.
Choisissez simplement le type d'aliment
proposé, son poids et le four s'occupe
de sélectionner les paramètres les plus
adaptés.
Sélectionnez le mode "CHEF" pour une
recette gérée automatiquement par le
four. Choisissez parmi une liste de plats
les plus courants celui que vous désirez
cuisiner.
Avant d'utiliser votre four pour la
première fois, chauffez-le à vide
pendant 30 minutes à température
maximale. Assurez-vous que la pièce
est suffisamment aérée.
MODE «EXPERT»
Le mode Expert vous permet de régler
vous-même tous les paramètres de
cuisson : température, type de cuisson,
durée de cuisson.
le mode "BASSE
- Vous accéderez à l'écran "Expert" en
appuyant sur la manette ou en la
tournant, ou en appuyant sur une des
touches ou
- Sélectionnez ensuite le type de cuisson
parmi la liste suivante en tournant la
manette et appuyez pour valider.
CHALEUR TOURNANTE
CHALEUR COMBINEE
TRADITIONNEL
ECO
GRIL MOYEN PULSE
SOLE PULSEE
CUISSON IMMEDIATE (fig. A)
Le programmateur ne doit afficher que
l'heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.
Tournez la manette jusqu'à obtenir la
fonction de cuisson de votre choix puis
validez.
La montée en température démarre
immédiatement.
préconise une (ou deux) hauteur(s) de
gradin et une température modifiable.
Le four chauffe et l'indicateur de
température clignote. Une série de bips
sonores retentit lorsque le four atteint la
température définie.
PROGRAMMER LA TEMPERATURE
(fig. B)
Lorsque vous êtes sur la fonction de
cuisson de votre choix, appuyez sur
Ajustez la température en tournant
la manette et appuyez pour valider.
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GRIL VARIABLE
MAINTIEN AU CHAUD
DECONGELATION
PAIN
SECHAGE
Votre four vous
.