Table des Matières
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Modèle 690
3-6.
FONCTIONNEMENT DE
BASE (suite)
FM01-586 FRENCH
4.
Laissez la cuve de cuisson se réchauffer jusqu'à ce que
l'affichage numérique indique "DROP" (METTEZ). Si
l'affichage indique "COOL" (FRAIS) il faut appuyer
sur le bouton Exit Cool (Quitter Frais).
Les commandes possèdent des capacités de commandes
proportionnelles, ce qui veut dire que le chauffage ef-
fectuera des cycles de marche et d'arrêt à environ 10
degrés avant la température du point de consigne, pour
éviter de dépasser le point de consigne.
5.
Faites glisser les paniers de produit enrobé de chapelure
dans la porteuse se trouvant sur le couvercle, en com-
mençant par le niveau inférieur.
6.
Abaissez et verrouillez le couvercle et appuyez sur le
bouton convenable de produit (2,4,6 ou 8 têtes).
7.
À la fin du cycle, la pression commencera à s'échapper
automatiquement, une alarme retentira, et l'affichage
indiquera "DONE" (FAIT). À ce moment-la, appuyez
sur le bouton convenable de produit (2,4,6 ou 8 tètes).
8.
Attendez jusqu'à ce que le manomètre indique une
pression de "0" dans la cuve de friture avant de tenter
d'ouvrir le couvercle.
Vérifiez la lecture du manomètre. NE tentez PAS
d'ouvrir le couvercle avant que la pression n'ait baissé
à zéro. En ouvrant le couvercle lorsque la cuve de
cuisson est sous pression, on laisserait la graisse très
chaude et l'humidité s'échapper de la cuve de cuisson,
ce qui causerait des brûlures sévères.
9.
Déverrouillez et levez le couvercle rapidement.
À NOTER
DANGE R
Henny Penny
4-11
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