Table des Matières
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Modèle 690
2-1.
INSTRUCTIONS DE
DÉBALLAGE (suite)
2-2.
CHOIX DE
L'EMPLACEMENT DE
LA FRITEUSE
3-2
Le support d'expédition en métal est placé à l'intérieur
de la boîte de vanne de poids mort pour protéger
l'orifice et le poids pendant l'expédition. Ce support
doit être enlevé avant l'installation.
A.
Dévissez le bouchon du haut.
B.
Enlevez le poids rond.
C.
Enlevez et jetez le poids d'expédition.
D.
Nettoyez l'orifice avec un chiffon sec.
E.
Replacez le poids et serrez le bouchon du haut.
11. Ouvrez le couvercle et retirez l'emballage et des
broches de l'intérieur de la cuve.
12. Enlevez le papier protecteur de l'armoire de la friteuse.
Il est nécessaire de nettoyer la surface extérieur avec un
chiffon humide.
L'emplacement correct de la friteuse a une très grande impor-
tance pour son fonctionnement, sa vitesse et sa commodité.
Choisissez un emplacement qui procure un chargement et un
déchargement facile sans gêner l'assemblage final des com-
mandes d'aliments. Les opérateurs ont découvert que la friture
depuis la matière première jusqu'au produit final et le
maintien du produit dans une chaufferette assurent un service
rapide en continu. Il faut fournir des tables de débarquement
ou déchargement dans le voisinage d'au moins un côté de la
friteuse. Gardez présent à l'esprit que le meilleur rendement
est obtenu par une opération en ligne droite, c'est-à-dire avec
la matière première d'un côté et le produit fini de l'autre côté.
L'assemblage de commandes peut ainsi être éloigné avec seu-
lement une petite perte de rendement.
Pour un service correct de la friteuse, 24 pouces de
dégagement sont nécessaires sur tous les côtés de la friteuse.
L'accès pour l'entretien peut être obtenu en enlevant un
panneau latéral. De plus, il est nécessaire d'avoir au moins 6
pouces autour de la base de l'appareil pour alimenter
correctement en air la chambre de combustion.
ATTEN TION !
FM01-586 FRENCH
Henny Penny
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