Réparation; Précision Du Thermostat - Alto-Shaam 300-S Installation

P r é C I S I o n d U t H e r M o S t A t
Le thermostat électronique est un instrument de
précision conçu pour offrir un fonctionnement fiable.
Si la température à l'intérieur du compartiment de
maintien ne semble pas correspondre à celle indiquée
par l'affichage numérique, suivre les instructions
ci-dessous.
1. S'assurer que la tension de l'appareil correspond
à celle de la source d'alimentation. Une tension
d'alimentation inférieure à celle requise pour
l'appareil produit des températures incorrectes.
2. Vérifier la température à l'intérieur du
compartiment de maintien à l'aide d'un indicateur
thermique de qualité.
a. À l'exception des grilles métalliques, vider
complètement le compartiment de maintien.
b. S'assurer que le capteur de l'armoire, placé à
l'intérieur du compartiment de maintien sur
le côté gauche de l'appareil, est complètement
propre.
c. Suspendre l'indicateur thermique au centre du
compartiment de maintien.
d. Laisser la température réglée sur le thermostat
électronique se stabiliser pendant un minimum
d'une heure avant de comparer l'affichage
numérique à la mesure de l'indicateur thermique.
NE PAS OUVRIR LES PORTES DE L'ARMOIRE
DURANT LA PHASE DE STABILISATION
EN TEMPÉRATURE.
d é P A n n A G e
Cette section est fournie à l'intention exclusive de réparateurs qualifiés et n'est pas destinée à du personnel
d'entretien non formé ou non agréé. Si cet appareil Alto-Shaam
contrôle suivant avant d'appeler un réparateur Alto-Shaam agréé :
* Vérifier que le disjoncteur au dos de l'appareil est en position de marche, le cas échéant.
Ne pas tenter de réparer l'armoire de maintien au-delà de ce point. Contacter Alto-Shaam pour connaître
le réparateur agréé le plus proche. Les réparations effectuées par tout autre réparateur sans l'autorisation
préalable d'Alto-Shaam® auront pour effet d'annuler la garantie de l'appareil.
d A n G e r
déBrAnCHer
l'éQUIPeMent dU
SeCteUr AVAnt toUte
MAIntenAnCe.
armoires de maintien en température
r é P A r A t I o n
Si la mesure de l'indicateur thermique ne
correspond pas à celle de l'affichage numérique, il
est possible qu'il y ait problème de sonde d'air. Voir
le guide de dépannage dans ce manuel ou appeler le
service après-vente de l'usine pour assistance.
CE CHAPITRE EsT DEsTINÉ
TECHNICIENs QUALIFIÉs UNIQUEMENT
ET NE CONCERNE PAs LE PERsONNEL DE
MAINTENANCE NON FORMÉ OU NON AGRÉÉ.
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ne fonctionne pas correctement, effectuer le
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TECHNICIENs QUALIFIÉs UNIQUEMENT
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manuel d installation
d A n G e r
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A t t e n t I o n
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utilisation entretien
AIDER LEs
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