Middleby Marshall PS200VL Serie Manuel D'utilisation Et D'installation page 63

SECTION 4
MAINTENANCE
3. After removal, place the air finger in an upright
position (Figure 4-13) to remove the outer plate. Gently
step on the lip of the finger manifold; then, pull the outer
plate upward until it is free of the manifold.
4. To remove the inner plate, pull its end slightly away
from the finger manifold (Figure 4-14), and then, pull the
plate up and away from the manifold.
Figure 4-13.
Figure 4-13.
Figure 4-15. Upper Air Finger (M3), with 3 Rows of Holes,
Figure 4-15. Doigt supérieur (M3) à 3 rangées de trous pour les
Figure 4-16. Lower Air Finger (M6), with 6 Rows of Holes,
Figure 4-16. Doigt inférieure (M6) à 6 rangées de trous pour
3. Placer les doigts de chauffage en position verticale (Figure
4-13) pour démonter la plaque extérieure. Poser le pied avec
précautions sur le rebord du le raccord/distributeur et tirer sur
la plaque extérieure et libérer sans le raccord/distributeur .
4. Pour démonter la plaque intérieure (Figure 4-14), l'écarter
de la base et la tirer vers le haut et loin de le raccord/
distributeur.
for PS200VL-Series Ovens
fours de la série PS200VL
for PS200VL-Series Ovens
les fours de la série PS200VL
58
SECTION 4
ENTRETIEN
Figure 4-14.
Figure 4-14.