1. Manuels
  2. Marques
  3. Middleby Marshall Manuels
  4. Fours
  5. PS314SBI
  6. Manuel d'installation et d'utilisation

Middleby Marshall PS314SBI Manuel D'installation Et D'utilisation

Masquer les pouces Voir aussi pour PS314SBI:
Table des Matières

Publicité

Liens rapides

Télécharger ce manuel
PS314SBI
Gaz et électrique (AGA/UL)
Anglais/FRANÇAIS/Espagnol
Fours électriques et à gaz, modèle
PS314SBI
Modèles :
•
PS314SBI
MANUEL D’INSTALLATION
ET D’UTILISATION
© 2000 Middleby Marshall, Inc.
est une marque déposée de Middleby Marshall, Inc. Tous droits réservés.
Middleby Cooking Systems Group • 1400 Toastmaster Drive • Elgin, IL 60120 • (847)741-3300 • Télécopieur (847)741-4406
Combinaisons :
•
Four inférieur simple
21
N/P 42447
Rev. B • V1 • 2/00

Publicité

Table des Matières
loading

Manuels Connexes pour Middleby Marshall PS314SBI

Sommaire des Matières pour Middleby Marshall PS314SBI

  • Page 1 Four inférieur simple MANUEL D’INSTALLATION ET D’UTILISATION © 2000 Middleby Marshall, Inc. est une marque déposée de Middleby Marshall, Inc. Tous droits réservés. Middleby Cooking Systems Group • 1400 Toastmaster Drive • Elgin, IL 60120 • (847)741-3300 • Télécopieur (847)741-4406...

  • Page 2: Directives Importantes De Sécurité

    RÉPARATIONS. UN RÉPERTOIRE DE CENTRES DE SERVICE AGRÉÉS EST FOURNI AVEC VOTRE FOUR. AVIS : L'utilisation de pièces autres que les pièces fabriquées à l'usine de Middleby Marshall décharge le fabricant de toute obligation et de toute responsabilité inhérente à la garantie.
  • Page 3 TABLE DES MATIÈRES page page...

  • Page 4: Spécifications Du Four

    SECTION 1 - DESCRIPTION UTILISATIONS DU FOUR II. COMPOSANTS DU FOUR - Figure 1-1. III. SPÉCIFICATIONS DU FOUR Hauteur hors-tout - inc. dessu et pieds de 54" (1372mm) 9"/229 mm D.I. de l'orifice D.I. orifice D.I. orifice Pression de Pression principal du pilote de dérivation...
  • Page 5 MISE EN GARDE Pour obtenir des renseignements supplémentaires sur l'installation, reportez-vous aux documents suivants : Manuel de procédures de préinstallation du modèle PS360 (N/P Middleby Marshall 88210-0024) Manuel d'installation du modèle PS360 (N/P Middleby Marshall 88210-0025) Ou contactez votre technicien local agréé.

  • Page 6: Trousse D'installation

    27276-0001 Roulette (arrière), pivot 22290-0010 Vis, no10-32 x 3/8" 21256-0008 Roulette (avant), pivot, avec frein 22290-0009 Modèle PS314SBI Manuel d'installation 42447 Vis, hex, 3/8-16 x 1" 220373 et d'utilisation Rondelle d'arrêt, 3/8" 21422-0001 Répertoire de centres de service agréés 1002040 Rondelle plate, 3/8"...

  • Page 7: Assemblage

    SECTION 2 - INSTALLATION REMARQUE : III. ASSEMBLAGE...

  • Page 8: Installation Du Thermocouple

    SECTION 2 - INSTALLATION IV. INSTALLATION DU THERMOCOUPLE V. INSTALLATION DU TRANSPORTEUR...
  • Page 9 SECTION 2 - INSTALLATION correcte erronée...

  • Page 10: Assemblage Final

    SECTION 2 - INSTALLATION VI. ASSEMBLAGE FINAL...
  • Page 11 SECTION 2 - INSTALLATION MISE EN GARDE VII. ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ (tous les fours) AVERTISSEMENT REMARQUE : MISE EN GARDE REMARQUE : REMARQUE : Four électrique Four à gaz...
  • Page 12 SECTION 2 - INSTALLATION VIII. ALIMENTATION EN GAZ (fours à gaz seulement) MISE EN GARDE REMARQUE : AVERTISSEMENT : REMARQUE : AVERTISSEMENT Robinet de Robinet de pression Soufflerie de pression de la d'admission du gaz brûleur canalisation Bouton ON/OFF Électrovanne de (marche/arrêt) flamme haute Brûleur à...

  • Page 13: Emplacement Et Description Des Commandes

    SECTION 3 - OPÉRATION EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES COMMANDES NON ILLUSTRÉ :...
  • Page 14 SECTION 3 - OPÉRATION II. OPÉRATION NORMALE - PAS-À-PAS IMPORTANT (Facultatif) attendez - - - - - ou - - - - - molettes attendez IMPORTANT MISE EN GARDE attendez...

  • Page 15: Consultation Rapide : Régulateur De Température Électronique

    SECTION 3 - OPÉRATION III. CONSULTATION RAPIDE : RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE ÉLECTRONIQUE...
  • Page 16 SECTION 3 - OPÉRATION V. CONSULTATION RAPIDE : DÉPANNAGE SYMPTÔME PROBLÈME SOLUTION SI CES MESURES NE PEUVENT RÉSOUDRE LE PROBLÈME, CONTACTEZ VOTRE TECHNICIEN AGRÉÉ PAR MIDDLEBY MARSHALL. UN RÉPERTOIRE DE CENTRES DE SERVICE EST FOURNI AVEC VOTRE FOUR.
  • Page 17 TOUTES les pièces de rechange exigeant l'accès à l'intérieur du four doivent être remplacées SEULEMENT par un technicien agréé par Middleby Marshall. REMARQUE Il est fortement recommandé que les procédures d'entretien trimestrielles, semestrielles et annuelles de cette section soient effectuées UNIQUEMENT par un technicien agréé de Middleby Marshall.

  • Page 18: Entretien Quotidien

    SECTION 4 - ENTRETIEN I. ENTRETIEN - QUOTIDIEN AVANT MISE EN GARDE ARRIÈRE II. ENTRETIEN - MENSUEL...

  • Page 19: Entretien Trimestriel

    SECTION 4 - ENTRETIEN Collecteur Plaque intérieure Plaque extérieure III. ENTRETIEN - TRIMESTRIEL IV. ENTRETIEN - SEMESTRIEL V. ENTRETIEN - ANNUEL...
  • Page 20 SECTION 4 - ENTRETIEN VI. TROUSSE DE PIÈCES DE RECHANGE ESSENTIELLES - Vente à l'unité. Reportez-vous à la figure 4-5. Article Description Numéro de pièce Article Description Numéro de pièce Ensemble, régulateur de température électronique 36939 Ensemble, module d'allumage 42810-0114 Moteur d'entraînement du transporteur 27384-0008 Soufflerie de brûleur/moteur...

Table des Matières