Ricette - Mio Star Starlight Mode D'emploi

48 Ricette

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Verdure al forno con salsa all'aglio
Per 2 persone
Questa ricetta è stata composta dalla rivista gastronomica CUCINA DI
STAGIONE.
Ingredienti:
– 500 g di verdure miste, ad es. carote, pastinache, sedano rapa, patate
dolci, zucca, finocchi
– 200 g di patate piccole, ad es. Amandine
– 1 ½ cucchiai d'olio d'oliva
– ¾ cucchiaino di sale
– 1/8 mazzetto di erbe miste, ad es. rosmarino, timo
– 50 g di maionese
– 75 g di quark semigrasso
– 1 ½ spicchi d'aglio
sale, pepe
Preparazione delle verdure:
– Tagliare le verdure a pezzi. Metterle insieme con le patate in una sco-
della e mescolare il tutto con l'olio e il sale
– Sistemare in una teglia foderata con carta da forno e cospargere con
le erbe
– Mettere la teglia sulla griglia bassa e fare cuocere: 220 °C / 30 minuti.
Preparazione della salsa:
– Mescolare la maionese con il quark e unire l'aglio schiacciato
– Condire con sale e pepe
– Suggerimento: accompagnare con insalata, o servire come contorno
a un filetto di pesce o con carne
Costolette di agnello
Per 2 persone
Ingredienti:
– 5 costolette di agnello
– 40 g di parmigiano grattugiato fresco
– 2 cucchiai di miele liquido
– 1 cucchiaino colmo di «English Mustard» (= senape)
– 50 g di pane grattugiato
– 1 cucchiaino di miscela di erbe aromatiche essiccate
– sale, pepe
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