Poulet Au Citron Et Aux Herbes - Mio Star Starlight Mode D'emploi

Recettes
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Préparation:
– Mettre les côtelettes sur une plaque de cuisson ronde et les griller 3
minutes sur la grille du haut (250 °C)
– Essuyer les côtelettes avec du papier de cuisine et les réserver
– Dans un bol, mélanger le miel et la moutarde et tremper les côtelettes
dans ce mélange
– Dans un autre bol, préparer la panure en mélangeant la chapelure, les
herbes aromatiques, le sel, le poivre et le parmesan. Paner les côte-
lettes et bien appuyer sur les deux côtés pour que la panure adhère
bien à la viande
– Mettre les côtelettes sur une plaque de cuisson ronde, que l'on place
ensuite sur la grille du haut
– Griller les côtelettes pendant 5 minute de chaque côté (250 °C)
jusqu'à ce qu'elles soient cuites
– Servir avec une purée, avec des carottes et une sauce de rôti

Poulet au citron et aux herbes

Pour 3 personnes
Ingrédients:
– 6 cuisses de poulet (sans peau, désossées)
– 1 citron (jus)
– 1 cuillère à café d'herbes aromatiques diverses
– 1 cuillère à café de confit d'ail
– ½ cuillère à soupe d'huile d'olive
– Sel et poivre
Préparation:
– Préparer une marinade en mélangeant le jus de citron, les herbes, le
confit d'ail, le sel, le poivre et l'huile d'olive
– Passer les cuisses de poulet sous l'eau froide, les essuyer en tampon-
nant avec du papier de cuisine et les tremper dans la marinade
– Mettre les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson ronde, que
l'on place ensuite sur la grille du haut
– Griller les cuisses de poulet à 250 °C pendant 15 min., ou bien
jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Les retourner toutes les 5 minutes
– Conseil: laisser mariner les cuisses de poulet au réfrigérateur (cou-
vertes) pendant 1 heure. Les porter à température ambiante avant de
les griller
– Servir avec une purée de patates douces
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