Recettes; Légumes Au Four Avec Sauce À L'ail; Côtelettes D'agneau - Mio Star Starlight Mode D'emploi

30 Recettes

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Légumes au four avec sauce à l'ail
Pour 2 personnes
Cette recette vous est proposée par le magazine CUISINE DE SAISON.
Ingrédients:
– 500 g de légumes variés, par ex. carottes, panais, céleri-rave, patates
douces, potiron, fenouil
– 200 g de petites pommes de terre, variété Amandine par ex.
– 1 ½ cuillère à soupe d'huile d'olive
– ¾ de cuillère à café de sel
– 1/8 de bouquet d'herbes aromatiques, par ex. romarin, thym
– 50 g de mayonnaise
– 75 g de quark (séré) demi-gras
– 1 ½ gousse d'ail
Sel et poivre
Préparation des légumes:
– Couper les légumes en morceaux. Les mettre dans un saladier avec
les pommes de terre, assaisonner avec l'huile et le sel et mélanger le
tout
– Placer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et parsemer
d'herbes aromatiques
– Mettre la plaque sur la grille du bas et lancer la cuisson: 220 °C / 30 min.
Préparation de la sauce:
– Mélanger la mayonnaise et le quark (séré), puis ajouter l'ail écrasé
– Saler et poivrer
– Conseil: servir avec une salade, ou bien en accompagnement de
poisson ou de viande
Côtelettes d'agneau
Pour 2 personnes
Ingrédients:
– 5 côtelettes d'agneau
– 40 g de parmesan frais râpé
– 2 cuillères à soupe de miel liquide
– 1 cuillère à café pleine d'«English Mustard» (= moutarde)
– 50 g de chapelure
– 1 cuillère à soupe d'herbes aromatiques séchées
– Sel et poivre
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