Steba SV 200 Mode D'emploi page 46

Sous-Vide
Sous-vide är en metod för tillagning av livsmedel på låg temperatur under lång tid
vakuumförpackade i svetsade plastpåsar. Strömförbrukningen för att värma upp
kallt vatten och hålla det vid 63°C under 24 timmar är endast 1,9 kW! Tack vare
vakuumförpackning, den långsamma tillagningen och att vattnet tillför värmen från
alla sidor av livsmedlet reduceras tillväxten av bakterier. Salterna, den egna smaken
och saftigheten bibehålls!
Endast vakuum förpackad mat kan värmas i den här enheten.
Var uppmärksam på en kraftig svets.
Allmänt
Denna apparat är endast konstruerad att användas i hushållet
och är inte avsedd för yrkesmässig användning. Läs noga igenom
bruksanvisningen och spara den för framtida bruk. Om du ger
produkten vidare till andra personer måste även bruksanvisningen
överlämnas. Använd apparaten enligt instruktionen och
beakta säkerhetsinformationen. Vi ansvarar ej för skador eller
olycksfall, som inträffar på grund av att bruksanvisningen och
säkerhetsinformationen inte beaktats.
Säkerhetsinformation
∙ Låt inte temperaturen sjunka lägre än vad som anges i
tilagningstabellen!
∙ Anslut och driv endast apparaten till ett jordat eluttag i enlighet
med uppgifterna på typskylten.
∙ Använd endast apparaten om den och nätanslutningen ej
har några skador. Kontrollera före varje användning! Använd
endast den därför avsedda elkabeln.
∙ Fyll ljummet vatten i apparaten före användning, men se till så
att det finns gott om plats kvar för livsmedlet.
∙ Apparaten får användas av barn från 8 år och av personer
med reducerad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller
brist på erfarenhet och/eller kunskap om de är under uppsikt
46