Modes De Cuisson Au Four; Durant Le Préchauffage; Conv Bake (Cuisson Au Four Par Convection) - Viking Professional Série Manuel D'utilisation Et D'entretien

Modes de Cuisson au Four

Bake
Cette fonction est recommandée pour la cuisson au four sur
une grille. Utilisez ce réglage pour faire cuire des gâteaux,
des rôtis et des plats en cocotte. Pour faire cuire, procédez
comme suit :
1. Placez les grilles aux positions souhaitées avant de mettre
le four en marche.
2. Appuyez sur le bouton UPPER OVEN ou LOWER OVEN.
3. Réglez le sélecteur de fonction sur BAKE. La température
prédéfinie (350°F) clignote sur l'affichage.
4. Réglez la température par l'une des deux méthodes
suivantes :
a. Confirmez la température prédéfinie et appuyez sur SET
ou sur ENTER. Le four commence immédiatement son
préchauffage.
OU
b. Modifiez la température en tapant la valeur désirée sur
le pavé numérique ou à l'aide des touches flèches.
Appuyez sur SET ou ENTER pour valider. Le four
commence immédiatement son préchauffage.
Durant le préchauffage
L'affichage alterne entre la température de cuisson définie et
la température de préchauffage réelle toutes les 5 secondes.
Une fois la température de cuisson définie atteinte, un long
bip retentit et « BAKE » s'affiche. Ouvrez la porte du four et
enfournez.
Pour modifier la température en cours de préchauffage:
Pression brève
La température augmente de 5°F (ou 2°C)
La température diminue de 5°F (ou 2°C)
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Modes de Cuisson au Four

Conv Bake (cuisson au four par convection)

Cette fonction est recommandée pour la cuisson au four sur
plusieurs grilles. Les aliments peuvent être cuits et rôtis en
même temps avec un transfert de goût minimum, même
lorsque différents plats sont concernés, comme des gâteaux,
du poisson ou de la viande. Pour utiliser la fonction Conv
Bake, procédez comme suit :
1. Placez les grilles aux positions souhaitées avant de mettre
le four en marche.
2. Appuyez sur le bouton UPPER OVEN ou LOWER OVEN.
3. Tournez le sélecteur de fonction sur la CONV. BAKE. La
température prédéfinie (325°F) clignote sur l'affichage.
4. Réglez la température par l'une des deux méthodes
suivantes :
a. Confirmez la température prédéfinie et appuyez sur SET
ou sur ENTER. Le four commence immédiatement son
préchauffage.
OU
b. Modifiez la température en tapant la valeur désirée sur
le pavé numérique ou à l'aide des touches flèches.
Appuyez sur SET ou ENTER pour valider. Le four
commence immédiatement son préchauffage.
Durant le préchauffage
L'affichage alterne entre la température de cuisson définie et
la température de préchauffage réelle toutes les 5 secondes.
Une fois la température de cuisson définie atteinte, un long
bip retentit et « CONV. BAKE » s'affiche. Ouvrez la porte du
four et enfournez.
Pour modifier la température en cours de préchauffage:
Pression brève
La température augmente de 5°F (ou 2°C)
La température diminue de 5°F (ou 2°C)
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