Viking Professional Série Manuel D'utilisation Et D'entretien page 11

Fonctions du Pavé Tactile
Auto Roast*
(cuisson de rôtis automatique)
Cette fonction simplifie la cuisson des rôtis en
augmentant la température prédéfinie de 100°F
(40°C) pendant un court instant afin de saisir les
viandes. La température revient ensuite à la
température prédéfinie en mode de cuisson des
rôtis par convection standard.
Meat Probe* (sonde à viande)
La fonction de température de sonde permet
l'extinction automatique du four dès que la
température interne de la viande cuite est
atteinte.
Proof* (pains levés)
basse température pour faire lever de nombreux
types de pâtes à levure de boulanger de
manière optimale.
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ette fonction utilise une
Fonctions du Pavé Tactile
Recipes* (recettes)
Accès, programmation et
enregistrement de cycles de
cuisson pour vos recettes
favorites.
Commandes d'éclairage intérieur
Les fours supérieur et inférieur ont un éclairage
intérieur qui est commandé par le pavé de
touches de droite. Appuyez sur la touche de
l'ampoule électrique pour allumer et éteindre
l'éclairage intérieur.
Verrou du four
Fonction de sécurité pour les enfants empêchant
l'activation des commandes quand le four n'est
pas utilisé.
Settings (réglages)
Accès, programmation et personnalisation de
fonctions spéciales de votre four. Les fonctions
spéciales incluent les tonalités, les délais
d'inactivité, la luminosité de l'affichage et le
mode Shabbath.
*Remarque : Les fonctions AUTO ROAST, PROOF, RECIPES
et PROBE sont présentes sur les modèles Premiere.
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