Vorwerk THERMOMIX TM5 Manuel D'utilisation page 97

配件
蒸鍋
安全警告
燙傷危險
• 當烹飪取決於選定的設置值時，美善品多功能料理機™ TM5能產生一恒定的
蒸氣流。應遠離蒸氣 。 注意 ， 當拆卸整個蒸鍋時，熱蒸氣將穿過主鍋蓋的孔，
繼續上沖。 注意 ，操作期間，熱蒸氣會從蒸鍋蓋側和蓋頂洩漏。
• 當蒸鍋為熱狀態時， 只能觸摸蒸鍋側的手柄。
• 應始終傾斜著拿蓋子，使之遠離臉和身體， 以避免漏出的蒸氣造成傷害。
• 若使用Turbo模式或在熱燙食物中突然增加攪拌速度 ， 可能會導致燙傷。
當加工熱燙食物時， 應逐漸增速。
• 確保蒸鍋盤和蒸鍋碟的槽不被食物覆蓋。應避免蒸氣失控漏出。
• 應將蒸鍋正確放置到主鍋和美善品多功能料理機™ TM5上 ， 以防止蒸鍋分離。
注意
• 只能將蒸鍋用於美善品多功能料理機™(蒸鍋不適用於微波爐、烤爐或其他
電器)。
• 確保美善品多功能料理機™ TM5和蒸鍋之上以及周圍有足夠的淨空 ，
以防放出的熱蒸氣造成任何損壞。
• 烹飪時，蒸鍋頂部 1 應始終放置有蒸鍋蓋。
蒸鍋 1 由三部分 2 組成：
• 蒸鍋盤(底部)
• 蒸鍋碟(中間部分)
• 蒸鍋蓋(上部)
所有零部件均由高品質食品級塑料製成。
蒸鍋的組合用法
您可以下列兩種組合方式使用蒸鍋：
組合 1：
蒸鍋盤加蒸鍋碟和蒸鍋蓋 2 。
這是烹調不同類食物的最佳組合 ，例如：蔬菜與肉類或魚以及大塊同類食物，例
如：麵食。
組合 2：
蒸鍋盤加蒸鍋蓋 3 。
這是烹調大量同類食物的最佳組合 ，例如：蔬菜 、 馬鈴薯或大塊肉類或香腸。
24 配件
如何正確使用蒸鍋
1
使用蒸鍋時， 勿在主鍋蓋中留下量杯 。
若蒸鍋蓋未妥善放置 ， 會造成留在蒸鍋中的蒸氣不足 ， 會減慢烹飪過程。
速度高於6時，美善品多功能料理機™ 關掉加熱功能。
蒸鍋是專門設計給美善品多功能料理機™用的配件， 只能與之配合使用。
在使用蒸鍋前 ，必須正確地設定美善品多功能料理機™。
2
步驟1：設定美善品多功能料理機™
將主鍋置入規定位置。在主鍋內加入最少0.5公升/500克水(2量杯/17.6盎司)蒸煮
30分鐘。如果您要與網鍋一併使用，請先將例如米或馬鈴薯等食材置入網鍋後再
將之置入主鍋。用主鍋蓋蓋住主鍋。
為了風味上的變化， 您可用蔬菜 、高湯或酒水混合來替代水 。
步驟 2：裝上蒸鍋
將蒸鍋蓋反過來放置在料理檯面 4 上 ，然後放上蒸鍋盤，蒸鍋將會嵌入完全吻合
3 的溝槽內。現在 ，將食材放入蒸鍋盤內 5 ， 並留些空間供蒸氣通過。一旦將食材
裝入蒸鍋後，將烹調時間較長的食材放在底部， 而烹調時間較短的食材放在上面。
蒸鍋盤底部的蒸鍋蓋將防止清潔過的蔬菜 、 水果、生肉或魚類的液體弄濕料理檯
面。
注意
4
5
配件 25