Cet appareil peut identifier intelligemment la dureté du mélange de farine et d'eau. Il est normal que l'axe mélangeur change de
sens plusieurs fois lors du procédé. Si l'écran numérique indique « E1 » après plusieurs inversions, vérifiez si la farine est trop
sèche ou contient des matières étrangères. S'il n'y a aucune matière étrangère à l'intérieur, ajoutez la bonne quantité d'eau et
choisissez la fonction « Extrude » au bout de deux minutes de mélangeage. Si la machine ne fonctionne toujours pas
normalement, nous suggérons de débrancher la fiche d'alimentation du secteur, de nettoyer les farines dans le disque et de
vérifier s'il est bloqué par des farines ou d'autres matières. Rebranchez l'alimentation et poursuivez l'utilisation, si « E1 » s'affiche
encore, contactez l'assistance pour réparation.
N'ajoutez pas de matières étrangères non liquides sauf de la farine lors du procédé. (Des œufs doivent être mélangés avec de
l'eau.)
N'ouvrez pas le couvercle supérieur, dévissez l'écrou de disque pour ouvrir la plaque de fixation ou toucher l'axe mélangeur avec
la main dans le procédé de fonctionnement, afin d'éviter un accident.
MÉTHODES D'UTILISATION :
Choix d'un disque
Serrez bien l'écrou de disque en évitant d'affecter la fabrication de pâtes.
La durée d'extrusion de pâtes dépend de la forme des disques. En raison du petit trou de spaghetti fin, il est normal qu'il faille
environ 3 minutes pour extruder avant que les pâtes ne sortent.
ATTENTION : Pendant le fonctionnement, il est possible de changer les disques d'extrusion, mais UNIQUEMENT après avoir mis
hors tension la machine à pâtes.
Mesure des ingrédients
Tableau de référence pour les proportions de farine et d'eau :
FARINE
CUP D'EAU
Min.-Max
1 cup
2 cups
3 cups
4 cups
Les œufs liquides doivent être mélangés à de l'eau avant utilisation. N'utilise jamais plus d'œufs que l'eau. Sinon la cohérence
est trop grasse.
La quantité d'eau ajoutée pour spaghetti ultrafin nécessite 10 mL de plus que normalement, car les trous sur ce disque sont très
petits, cela nécessite 2 à 3 minutes de plus pour une extrusion normale.
La quantité maximale de farine sèche est de 640 g (quatre cups), la quantité d'eau ajoutée est de 200 mL (±10mL d'écart selon
JUS DE LÉGUME
60 ml
60 ml
100 ml
100 ml
160 ml
160 ml
200 ml
200 ml
MÉLANGE D'OEUFS ET
D'EAU Min.-Max
70 ml
110 ml
170 ml
210 ml
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