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MANUEL D'INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT, CUISEURS À VAPEUR
ÉLECTRIQUES, À CONVECTION, DE COMPTOIR, SX-3, SX-4, SX-5, SX-9000
MISE À NIVEAU
En utilisant un niveau de construction ou un récipient d'eau dans le fond du cuiseur, ajuster les
pieds réglables ou les pieds des pattes ajustables pour mettre de niveau le cuiseur de l'avant à
l'arrière et de gauche à droite. Une fois que le drain est raccordé, vérifier le niveau en versant
de l'eau dans le fond du compartiment. L'eau devrait s'écouler entièrement dans l'ouverture à
l'arrière de la cavité du compartiment.
ANCRAGE DU CUISEUR (Sans les pattes)
1. Placer le cuiseur à l'emplacement désiré sur le comptoir − qui a été mis à niveau − et tracer
les quatre coins. Enlever le cuiseur et percer les trous de ½" tel qu'indiqué sur la Figure 1.
2. Appliquer un cordon de RTV ou un autre produit d'étanchéité équivalent autour du périmètre
de la base du cuiseur. Lors de l'ancrage du cuiseur, ce joint étanche est nécessaire afin de
respecter les exigences de la NSF.
3. Placer le cuiseur sur le comptoir et boulonner solidement avec des boulons 3/8"-16 (non
fournis).
ENSEMBLE DE SUPERPOSITION
Suivre les instructions à l'intérieur de l'ensemble de superposition, lorsque vous installez des
cuiseurs à convection superposés.
Figure 1
PIÈCE NUMÉRO 10184R0
6
2006-01-31
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