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MANUEL D'INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT, CUISEURS À VAPEUR
ÉLECTRIQUES, À CONVECTION, DE COMPTOIR, SX-3, SX-4, SX-5, SX-9000
5.0 NETTOYAGE (Suite)
7. Assurez-vous que le drain du compartiment fonctionne librement. Après la cuisson
d'aliments qui produisent de la graisse, faire fonctionner le cuiseur avec le compartiment
vide pendant 30 minutes à la fin de la journée, ou verser ½ gallon d'eau tiède savonneuse
directement dans le drain, suivi de ½ gallon d'eau tiède claire.
8. Laisser la porte légèrement ouverte lorsque le cuiseur n'est pas utilisé.
À toutes les semaines, ou plus souvent si nécessaire :
Nettoyer l'extérieur avec un linge humide et polir avec un linge doux et sec. Utiliser un produit
nettoyant non abrasif pour enlever les décolorations.
ATTENTION : Un drain bloqué peut causer des blessures
personnelles ou des dommages matériels.
CONSEILS POUR LA CUISSON
La vapeur du cuiseur cuit les légumes, les saucisses, les œufs dans leur coquille, ainsi que
d'autres viandes et aliments en utilisant une pression atmosphérique.
Ces conseils pour la cuisson ne sont seulement que des suggestions. Vous devrez par la suite
expérimenter avec vos propres aliments, afin de déterminer les temps de cuisson les plus
appropriés et qui vous procureront les meilleurs résultats. Les temps de cuisson sont influencés
par les variables suivantes : la grosseur, le poids, l'épaisseur des aliments, la température, la
densité, la condition antérieure des aliments (frais, pré-blanchis ou congelés) et le degré de
cuisson désiré.
CUISSON EN RÉCIPIENTS NON PERFORÉS
Oeufs brouillés
Riz à long grain
(Recouvrir avec 4 tasses d'eau par livre.)
PIÈCE NUMÉRO 10184R0
PRODUIT
TEMPS (Minutes)
10 - 12
25
17
POIDS PAR
RÉCIPIENT
8 Douz.
2 lb
2006-01-31
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