Hugentobler FlexiChef Instructions De Service page 84

Table des Matières

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Utilisation de l'appareil
Conditions
84
Vidange de la graisse de friture
Friture terminée
Graisse de friture liquide
Couvercle complètement ouvert
Récipient adapté prêt à l'emploi
PRUDENCE
Risque de brûlure à la graisse chaude.
Protéger les bras et les mains par des gants de protection adaptés.
Pour le transport, utiliser un récipient résistant à la chaleur muni de
poignées et d'un couvercle refermable.
Faire attention à la quantité de remplissage maximale de l'appareil.
ATTENTION
Dégâts matériels en cas d'utilisation non conforme
Ne pas évacuer la graisse de friture par l'évacuation.
Lors du mode de cuisson Friture, les fonctions de l'appareil Arrivée d'eau
et Évacuation sont bloquées.
Utiliser uniquement les réservoirs adaptés au transport de la graisse et
pouvant récupérer l'ensemble de la graisse.
Afin de réduire le risque de brûlure, laisser refroidir la graisse à 100 °C.
1. Évacuer la graisse en basculant la cuve (voir
cuve et la ramener en position», page
2. Recueillir et recycler la graisse de friture usagée conformément aux
dispositions légales.
Graisse de friture évacuée.
Instructions de service
chapitre «Basculer la
57).

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