Table des Matières
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Contenu
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Mise en marche ..........................................................................
Coupure ......................................................................................
Activation et désactivation de l'arrêt d'urgence ............
Activation de l'arrêt d'urgence .....................................................
Désactivation de l'arrêt d'urgence ...............................................
Utilisation du capteur de température centrale .............
Manipulation du capteur de température centrale ......................
Préparation de la mesure de la température centrale .................
Réglages de base ..............................................................
Ouverture du menu Réglages de l'appareil ................................
Affichage des informations de l'appareil .....................................
Préréglage de la langue ..............................................................
Réglages des autorisations du livre de cuisine ...........................
Sélectionner le livre de recettes ..................................................
Fonctions de base ............................................................
Réglage de la température de cuisson .......................................
Réglage du temps de cuisson ....................................................
Réglage du niveau de cuisson ....................................................
Branchement de la clé USB ........................................................
Exportation du protocole HACCP ...............................................
Fonctions de l'appareil .....................................................
Ouverture du menu Fonction de l'appareil ..................................
Ouverture et fermeture du couvercle ..........................................
Basculer la cuve et la ramener en position .................................
Ouverture et fermeture de l'arrivée d'eau ...................................
Ouverture et fermeture de l'évacuation .......................................
Diviser en portions ......................................................................
Rinçage de la cuve .....................................................................
Cuisson manuelle .............................................................
Ouverture du menu Cuisson manuelle .......................................
Déroulement du programme de cuisson .....................................
Cuisson sous pression (option) ..................................................
Cuisson douce ............................................................................
Cuisson .......................................................................................
Grillade .......................................................................................
Friture (en option) .......................................................................
Régénération ..............................................................................
Cuisson Delta-T ..........................................................................
Instructions de service
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