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Piernas de cordero braseadas al estilo mediterráneo para 4
•
1 cucharada de aceite vegetal
•
4 piernas de cordero pequeñas
•
1 cebolla roja grande cortada en trozos grandes
•
2 dientes de ajo troceados
•
400 g de tomate triturado de lata
•
1 berenjena grande cortada en trozos grandes
•
1 cucharadita de orégano seco
•
250 ml de caldo de cordero
•
2 cucharadas de puré de tomate
1.
Añada el aceite vegetal al cuenco de cocción extraíble, caliéntelo en un fuego de la cocina y, una vez caliente, salte
las piernas de cordero hasta dorarlas por todas partes.
2.
Retire el cuenco del fuego de la cocina y colóquelo en la base de calentamiento. Añada el resto de ingredientes y
remueva bien para mezclarlos.
3.
Cocine a temperatura Baja durante 7-8 horas o a temperatura Alta durante 5-6 horas.
Combina perfectamente con unos tubérculos asados con especias y cuscús cremoso.
Arroz con leche cremoso para 4-5
•
150 g de arroz para arroz con leche
•
75 g de azúcar
•
1 litro de leche entera
•
30 g de mantequilla
•
½ cucharadita de nuez moscada
1.
Engrase el cuenco de cocción extraíble con un poco de la mantequilla.
2.
Añada todos los ingredientes y remuévalos para mezclarlos.
3.
Coloque la tapa y cocine a temperatura Baja durante 4-5 horas o a temperatura Alta durante 3 horas.
Combina muy bien con frutas del bosque frescas o compota de frutas.
Desenchufe SIEMPRE la olla de cocción lenta de la toma eléctrica y déjela enfriar antes de limpiarla.
PRECAUCIÓN: Nunca sumerja la base de calentamiento, el cable de alimentación o el conector en agua ni en ningún otro
líquido.
•
La parte externa de la base de calentamiento puede limpiarse con un paño suave y agua caliente y jabonosa. Pásele
un paño para secarla. No utilice agentes de limpieza abrasivos.
•
Lave la tapa de vidrio y el cuenco extraíble con agua caliente y jabonosa. No utilice agentes limpiadores abrasivos ni
estropajos. Para quitar los residuos de alimentos, normalmente basta con un paño, una esponja o una espátula de
goma.
•
Recomendamos lavar el cuenco de cocción extraíble a mano exclusivamente con un producto de limpieza no abrasivo
y un paño para no dañar el revestimiento DuraCeramic
•
Cuando sea necesario, limpie la placa de inducción situada en la parte inferior del cuenco de cocción con un
quitamanchas y un producto de limpieza de uso general recomendado para utensilios de cocina de acero inoxidable.
Séquelo de inmediato antes de almacenarlo.
•
No podrá realizar ninguna otra operación de mantenimiento.
LIMPIEZA
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