Steba HF 2050 Fry'n Cook Mode D'emploi page 87

Tilberedning af madvarer
∙ Mange madvarer som ligger på køl, blandt andet pomfritter, nuggets, panerede
grøntsager, fiskepinde m.m., kan energibesparende tilberedes i apparatet.
∙ Pomfritterne kan inden tilberedningen lægges i en skål med lidt olie, salt og evt.
karry eller hvidløg. Pomfritterne vendes under tilberedningen.
∙ Ved frisk tilberedning af pomfritter, kartofler m.m. er det vigtigt at aftørre maden
inden tilberedningen.
∙ Det er også muligt at tilberede rejer med bacon, fyldte minipaprika, champignons,
marineret kyllingelår og pølser i butterdej.
∙ Grunden den intensive varme i apparatet, skal madvarerne kontrolleres.
∙ Madvarer der indeholder stivelse (f.eks. kartofler) burde ikke tilberedes på mere
end 180°C. Madvarer der er brændt på er skadelige.
∙ Kylling skal altid være gennemstegt for at undgå faren for salmonella.
87