Kippendij
4 - 6 kippendijen
75 gr. aardappelen, in blokjes gesneden
75 gr. uien, in blokjes gesneden
75 gr. selderij, in blokjes gesneden
3 el plantaardige olie
50 ml witte wijn
Zout peper
Verwarm het apparaat voor op 230 ° C. Sauteer de groenten in olie gedurende onge-
veer 5 minuten. Rooster de kippoten gedurende 10 minuten aan één kant. Keer de
kippenpoten, kruid met zout en peper en bak nog 10 minuten. Voeg de wijn toe en
kook nog 10 minuten
74