Nettoyage - Faema E61 Legend Utilisation Et Installation

15. Nettoyage

Pour une application correcte du système de sécurité alimentaire (HACCP) s'en tenir à ce qui est indiqué
dans le paragraphe ci-dessous.
Les lavages doivent être effectués en utilisant les produits d'origine "Service Line", voir les explications à la
dernière page. Tout autre produit pourrait compromettre l'aptitude du matériau au contact avec les aliments
Nettoyage des groupes
journée de travail de la machine, sur touts ses groupes,
comme suit:
1) Nettoyer la garniture soucoupe à l'aide de la petite
brosse.
3) verser le contenu dans un petit sachet ou bien dans un
petit mesureur de poudre détergente.
cycles.
d'une éponge
6) Effectuer le rincage en débitant de l'eau de chaque
groupe pendant au moins 30 secondes
1) Dans un récipient adapté, qui ne doit pas être en
aluminium ou en fer, verser un litre d'eau chaude (50 -
80 °C) et une quantité de détergent selon les indications
du produit.
au moins 15 minutes. N. B. ! Plonger uniquement les
parties métalliques.
4) Enlever les éventuels résidus à l'aide d'une éponge et
rinçer abondamment dans de l'eau froide.
que le ressort de fixation du filtre soit dans son
emplacement.
Lances à vapeur et eau chaude
A l'aide d'un'epage propre, nettoyer à l'eau chaude et enlever
les eventuels résidus organiques présent.
Pour nettoyer la partie intérieure de la lance, procéder
comme suit: orienter le tube vers le bassin appui-tasses,
et en faisant particulièrement attention, évacuer la vapeur
au moins une fois.
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Petit bassin d'écoulement
Extraire le bassin et compléter le nettoyage sous l'eau
courante.
Bassin de décharge
mettre le contenu d'une verseuse d'eau chaude dans le
bassin de décharge, en enlevant les éventuels résidus
organiques présent.
Carrosserie
Pour nettoyer l'extérieur de votre machine à café, n'utilisez
qu'un chiffon doux et des produits sans amoniaque (ne
pas utiliser d'abrasifs), en enlevant les éventuels résidus
organiques présent dans la zone de travail.
N.B.: ne pas vaporiser de liquide dans les cavités des
panneaux de la carrosserie.
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