Limpieza - Faema E61 Legend Utilisation Et Installation

15. Limpieza

Para la correcta aplicación del sistema de seguridad alimentaria (HACCP) hay que respetar todo lo
indicado en el presente apartado.
Los lavados deben realizarse usando productos originales "Service Line", véase detalle en la última
página. Cualquier otro producto podría comprometer la idoneidad de los materiales que entran en
contacto con los alimentos.
Limpieza de los grupos
1) Limpiar la junta subcopa con el cepillo.
3) Echar el contenido de un sobrecito o bien una dosis de
detergente en polvo.
ciclos.
boquilla.
6) Llevar a cabo el aclarado abriendo el agua de cada
grupo durante 30'' aproximadamente.
1) En un recipiente adecuado, que no sea de aluminio o
producto.
las partes metálicas.
con abundante agua fría.
Boquillas de vapor y agua caliente
Utilizando una esponja limpia, lavar con agua caliente
eliminando eventuales residuos orgánicos presentes;
aclarar perfectamente.
parte interior del tubo actuando de la siguiente forma:
una particular atención, erogar al menos una vez vapor.
NOTA Sumerja solamente
1
Bandeja de goteo
corriente.
Bandeja de desagüe
caliente en la bandeja de desagüe, para eliminar eventuales
residuos orgánicos.
Carrocería
abrasivos,eliminando eventuales residuos orgánicos
presentes en la zona de trabajo.
NOTA: no echar líquidos en las ranuras de los paneles
de la carrocería.
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