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10. Nettoyage
Pour une application correcte du système
paragraphe
ci-dessous.
ENTRETIEN DU GROUPE - Intervention à effectuer au terme de la journée de travail
1
Retirer le porte-filtre du
groupe de café.
6
Lever le levier du café
et le ramener dans
la position de départ
après 10". Répéter cette
opération 10 fois.
Ne pas retirer le porte-
filtre pendant le débit.
PORTE-FILTRES - Intervention à effectuer au terme de la journée de travail sur tous les porte-filtres
1
Verser un litre d'eau froide et
une dose de détergent dans
un récipient.
4
Retirer les résidus éventuels à l'aide d'une éponge et rincer
dans de l'eau froide en abondance.
2
Nettoyer la garniture
de la cloche avec la
brosse.
Carisma S
Enlever le porte-filtre: lever le levier de
café et effectuer le rinçage en lançant
un débit d'eau pendant environ 30".
2
Enlever les filtres des porte-filtres.
de sécurité alimentaire
(HACCP) s'en tenir à ce qui est indiqué dans le
3
Introduire dans le porte-
filtre avec filtre, le disque
en caoutchouc.
Appuyer sur la touche
d e d é b i t d e c a f é
et renouveler
l ' o p é r a t i o n a p r è s
10". Répéter cette
opération 10 fois.
Ne pas retirer le
porte-filtre pendant
le débit.
5
a
Remonter les filtres dans le porte-filre, en s'assurant que le
ressort de fixation (a) du filtre soit dans son logis.
57
4
Verser le contenu d'un
sachet ou bien une
dose de détergent en
poudre.
Carisma A
Oter le porte-filtre en appuyant sur la
touche de débit de café
le rinçage en faisant couler l'eau pendant
environ 30", puis arrêter le débit en
appuyant à nouveau sur la touche de
café
.
3
Plonger filtres et porte-filtres
dans la solution pendant au
moins deux heures.
5
A c c r o c h e r a i n s i l e
portefiltre au groupe.
et effectuer
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