Régénération Avec Four À Vapeur Combiné - Pelgrim OVS614RVS Mode D'emploi

UTILISATION
Régénération avec four à vapeur combiné
Repas
Baguette / petits pains
(surgelés)
Baguette / petits pains
(de la veille)
Légumes
Entremets à base
de féculents (pâtes /
pommes de terre / riz)
Repas sur assiette
Pizza (épaisse)
Pizza (fi ne)
FR 28
Rôtissage automatique
Dans ce mode de fonctionnement, le réchaud supérieur fonctionne en
même temps que le réchaud du gril et le réchaud rond.
• Il est utilisé pour le rôtissage de toutes sortes de viande.
• Réglage des températures : 30 - 230 °C
Réglage des températures : 60 - 180 °C
Plats secs four à vapeur combiné température basse, plats humides
four à vapeur température élevée
Plat Température
ºC
Grille 140
Grille 180
Assiette / grille 90-100
Assiette / grille 120
Assiette / grille 120
Grille 180
Grille 180
2
Temps de Remarques
préparation
en minutes
8-12
4-8
7-10
7-10 Ne convient pas aux
plats cuits ou frits
8-15
8-10
4-6