Stoom'-Functie - Pelgrim OVS614RVS Mode D'emploi

GEBRUIK

'Stoom'-functie

Stoomkoken
Gezond en natuurlijk, met stoomkoken blijven geur en smaak van het
gerecht behouden. Bij deze kookmethode komen geen geuren vrij.
Het is niet nodig om zout aan het water toe te voegen of extra kruiden.
Opmerking: Na iedere gebruik van de stoomfunctie wordt het
watersysteem geleegd. Hierbij is wat geluid hoorbaar. Dit hoort bij een
normale werking van een stoomoven!
Voordelen van stoomkoken
• Stoomkoken (stoven, garen, braden) begint voordat de temperatuur
in de oven 100 °C heeft bereikt.
• Langzaam koken (stoven, garen, braden) is ook mogelijk bij lagere
temperaturen. Het is gezond: vitamines en mineralen blijven
bewaard omdat slechts een klein deel ervan in de hete damp van
het gerecht oplost.
• Het is niet nodig tijdens stoomkoken enige vorm van vet toe te
voegen.
• De stoom houdt de smaak van het gerecht vast.
• De stoom geeft geen geur af aan het gerecht en laat ook geen
smaak van grill of pan na. Niets gaat erdoor verloren want het
gerecht staat niet onder water.
• Stoom verspreidt geen geur of smaak, zodat vlees of vis samen
met de groenten bereid kunnen worden.
• Stoom is ook geschikt voor blancheren, ontdooien en opwarmen of
warm houden van een gerecht.
NL 15