Table des Matières
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Recettes de pain
PAIN COMPLET
Sélectionnez whole wheat
Option BAKE (cuisson standard) / BAKE RAPID (cuisson rapide)
c. à c. de levure
(c. à c. pour BAKE RAPID)
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
PAIN COMPLET AUX RAISINS
Sélectionnez whole wheat
Option BAKE RAISIN (cuisson raisin)
c. à c. de levure
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines: raisins secs
Recettes de pâtes
PÂTE À PAIN STANDARD
Sélectionnez baisic (pains à base de farine de blé raffinée)
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550
(ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
PÂTE À PAIN AUX RAISINS STANDARD
Sélectionnez baisic (pains à base de farine de blé raffinée)
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine cuillères)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines: raisins secs
PATE PAIN CROUSTILLANT
Sélectionnez french (pain parisien)
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine cuillères)
c. à c. de sel
beurre
eau
86
M
L
XL
1
1
1
⁄
1
4
(1
⁄
)
(1
⁄
)
(2)
1
1
2
2
400 g
500 g
600 g
1
⁄
1
⁄
2
1
1
2
2
1
1
⁄
2
1
2
20 g
30 g
40 g
280 ml
350 ml
420 ml
M
L
XL
1
1
1
⁄
1
4
400 g
500 g
600 g
1
⁄
1
⁄
2
1
1
2
2
1
1
⁄
2
1
2
20 g
30 g
40 g
280 ml
350 ml
420 ml
80 g
100 g
120 g
1
500 g
1
⁄
1
2
1
⁄
1
2
30 g
310 ml
1
500 g
1
⁄
1
2
1
⁄
1
2
30 g
310 ml
100 g
1
300 g
1
20 g
180 ml
PAIN PISTOLET
Sélectionnez french (pain parisien)
Option BAKE (cuisson standard)
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine complet)
c. à c. de sel
beurre
eau
PAIN ITALIEN
Sélectionnez italian (italien)
Option BAKE (cuisson standard)
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine complet)
c. à c. de sel
c. à s. de huile d'olive
eau
PAIN SANDWICH
Sélectionnez sandwich
Option BAKE (cuisson standard)
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine complet)
c. à s. de sucre
beurre
eau
PAIN SANS GLUTEN
Sélectionnez Gluten free (sans gluten)
Option BAKE (cuisson standard)
eau
c. à s. de huile
préparation pour pain sans gluten
c. à c. de levure
PÂTE À PAIN COMPLET OU INTÉGRAL
Sélectionnez whole wheat (pain complet ou intégral)
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
PÂTE À PAIN COMPLET AUX RAISINS
Sélectionnez whole wheat (pain complet ou intégral)
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines: raisins secs
PÂTE A PIZZA
Sélectionnez pizza
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur, type
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
cuillères à soupe d'huile d'olive
eau
1
300 g
1
20 g
220 ml
1
400 g
1
⁄
1
2
1
⁄
1
2
260 ml
1
380 g
2
30 g
250 ml
430 g
1
500 g
1
1
⁄
1
2
500 g
2
1
⁄
1
2
30 g
340 ml
1
⁄
1
2
500 g
2
1
⁄
1
2
30 g
340 ml
100 g
1
450 g
2
4
240 ml
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