Recettes Sans Gluten; Recettes De Pâtes - Panasonic SD-YR2550 Mode D'emploi Et Recettes

Recettes sans gluten

Pain sans gluten
●
Le résultat diffère selon les recettes ou
selon le type de préparation pour pain.
●
Suivez la recette sur le paquet de votre
préparation pour le pain sans gluten.
Pain sans gluten
Menu 14 (SD-R2530: 13)
(1 h 50 min-1 h 55 min)
Eau
Huile
Préparation pour pain sans gluten
Levure sèche
Pain sans gluten et sans blé
Menu 14 (SD-R2530: 13)
(1 h 50 min-1 h 55 min)
Lait
Œufs (M), battu
Vinaigre de cidre
Huile
Miel
Sel
Farine de riz brun
Fécule de pomme de terre
Gomme de xanthane
Levure sèche
Pain sans gluten aromatisé
Servez-vous d'une quantité du mélange
choisi et ajoutez les ingrédients suivants
dans votre moule à pain pour produire le
pain de votre choix.
Pain aux fruits épicés
(1 h 50 min)
Fruits mélangés
Cannelle
Recettes de pâtes
Basique
Basique pâtes
Menu 18 (SD-R2530: 17)
(2 h 20 min)
★ Levure sèche
Farine blanche (type T55)
Beurre
Sucre
Sel
Eau
FR16
Recettes
Pain à l'érable et aux noix de pécan
(1 h 55 min)
Sirop d'érable
Noix de pécan
Pain aux fruits épicés
(1 h 55 min)
Graines de lin
Graines de sésame
Graines de citrouille
430 mL
Graine de pavot
1 c. à s.
Graines de tournesol
500 g
Pain aux tomates séchées au soleil et
2 c. à c.
au parmesan
(1 h 55 min)
Fromage parmesan râpé
Tomates séchées à l'huile, haché
310 mL
Gâteau sans gluten
2 (100 g)
1 c. à s.
Sans gluten chocolate gâteau
2 c. à s.
Menu 15 (SD-R2530: 14)
60 g
(1 h 50 min)
1¼ c. à c.
150 g
Beurre *2
300 g
Sucre
2 c. à c.
Œufs (L), battu
2½ c. à c.
Chocolat noir, fondu
Farine de riz blanc
Poudre de cacao
Poudre à lever
Gâteau au thé sans gluten
Menu 15 (SD-R2530: 14)
(1 h 50 min)
Beurre *2
Sucre
100 g
Œufs (L), battu
2 c. à c.
Farine de riz blanc
Poudre d'amandes
Feuilles de thé, haché
Poudre à lever
Rouleaux souples / baps
Menu 18 (SD-R2530: 17)
(2 h 20 min)
★ Levure sèche
Farine blanche (type T55)
1 c. à c.
Beurre
500 g
Sucre
30 g
Sel
1½ c. à s.
Œufs (M), battu
1½ c. à c.
Eau *
310 mL
*  A fin d'obtenir un rouleau légèrement plus dense,
essayez 125 ml d'eau et 125 ml de lait.
Sans gluten gâteau à la banane
Menu 15 (SD-R2530: 14)
2 c. à s.
(1 h 50 min)
g
Beurre *1
50
Sucre
Œufs (L), battu
Farine de riz blanc
Poudre d'amandes
1 c. à s.
Bananes *2
2 c. à s.
Poudre à lever
1 c. à s.
1 c. à s.
Pâte à pizza sans gluten
1 c. à s.
Pâte à pizza sans gluten
Menu 16 (SD-R2530: 15)
(30 min)
Eau
50 g
Farine de riz blanc
50 g
Huile végétale
Sel
Levure sèche
Pâte à pâtes sans gluten
Pâte à pâtes sans gluten
150 g Menu 17 (SD-R2530: 16)
150 g
(15 min)
3 (180 g)
Mélanger / battre 2 oeuf (M) + Eau 260 g
Farine de riz blanc
120 g
Fécule de pomme
120 g
de terre
30 g
Fécule de maïs
10 g
Gomme de xanthane
Huile
Sel
● Assurez-vous de fouetter les oeufs et l'eau
ensemble jusqu'à obtenir un mélange très lisse.
80 g
● Placez la farine, la fécule et la gomme dans
160 g
un autre bol et mélangez bien.
3 (180 g)
160 g
*1: Coupé en cubes de 1 cm.
80 g
*2: Coupé en de 1-2 cm.
2 c. à c.
10 g
1 Mettez les ingrédients dans le moule à
pain dans le même ordre que celui indiqué
ci-dessus.
2 Sélectionnez le menu.
3 Divisez la pâte en 8-10 morceaux et
1¼ c. à c.
450 g
façonnez des petits pains.
4 Poser sur une plaque de cuisson graissée
30 g
1 c. à s.
et laisser faire à 40 ˚C jusqu'à ce que la
1 c. à c.
taille ait doublé (environ 20 minutes).
1 (50 g)
5 Saupoudrez de farine.
250 mL
6 F aites cuire au four préchauffé sur 220 ˚C
pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le
produit soit bien doré.
Consultez les P. FR6,
FR10-FR11 pour
des instructions de
manipulation.
80 g
120 g
3 (180 g)
160 g
50 g
80 g
10 g
380 mL
475 g
1¾ c. à s.
1 c. à c.
1 c. à c.
220 g
( )
mélangée 80 g
et tamisée
100 g
1½ c. à s.
2 c. à s.
1 c. à c.
Consultez les P. FR6-FR9
pour des instructions de
manipulation.