Table des Matières
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Préparer les aliments
Rincez brièvement la viande sous l'eau
froide, puis séchez-la. Ne salez pas les
tranches de viande avant de les griller
pour éviter qu'elles perdent leur jus.
Vous pouvez badigeonner la viande
maigre d'huile. N'utilisez pas d'autres
graisses car elles noircissent facilement
ou dégagent de la fumée.
Nettoyez les poissons plats ainsi que
les darnes et salez-les. Vous pouvez
également les arroser d'un peu de ci-
tron.
Griller
Déposez la grille ou la plaque pour
griller et rôtir (si le four en est équipé)
sur la plaque de cuisson universelle.
Déposez les aliments à griller dessus.
Sélectionnez le mode de cuisson et la
température.
Faites chauffer la résistance de la
voûte/du gril porte fermée pendant
5 minutes environ.
Risque de brûlure !
Utilisez des maniques pour remuer,
enfourner et enlever les aliments
chauds dans l'enceinte chaude.
Enfournez l'aliment au niveau qui
convient (voir Tableau des grillades).
Fermez la porte.
Retournez la viande après la moitié
du temps.
Griller
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