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Evaporation de l'eau résiduelle
Si vous utilisez un processus de cuis-
son avec apport d'humidité et que ce
mode fonctionne en continu, il n'y a pas
d'eau résiduelle dans le système. L'eau
est entièrement éliminée par les jets de
vapeur.
Si un processus de cuisson avec apport
d'humidité est interrompu manuelle-
ment ou en raison d'une panne de cou-
rant, l'eau qui n'a pas encore été utili-
sée reste dans le système d'évapora-
tion.
Lors de la prochaine utilisation du mode
de cuisson Profi ou d'un pro-
gramme automatique avec apport d'hu-
midité, le message
duelle ?
s'affiche, accompagné des op-
tions
Sauter
et
Oui
Il est recommandé de lancer le pro-
cessus d'évaporation de l'eau rési-
duelle le plus rapidement possible
pour garantir que le four utilise exclu-
sivement de l'eau fraîche pour la dif-
fusion de vapeur lors du processus
de cuisson suivant.
Evaporer l'eau rési-
.
Déroulement de l'évaporation de
l'eau résiduelle
Lors de ce processus, le four chauffe et
l'eau résiduelle est vaporisée dans l'en-
ceinte de cuisson.
L'évaporation de l'eau résiduelle peut
durer jusqu'à 30 minutes. Elle est fonc-
tion de la quantité d'eau restante.
La vapeur d'eau peut provoquer des
brûlures.
N'ouvrez pas la porte pendant l'opé-
ration d'évaporation de l'eau rési-
duelle.
Lors de ce processus d'évaporation de
l'eau résiduelle, de l'humidité se dépose
dans l'enceinte de cuisson et sur la
porte du four. Eliminez impérativement
ces dépôts après refroidissement de
l'enceinte de cuisson.
Profi
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